Valide Información
Acción Realizada
Ofertas de empleo publicadas
Usted se encuentra en:
Detalle de la vacante
Autopostulación
Enviar vacante
Su nombre:
Su correo electrónico:
Nombre del destinatario:
Correo electrónico del destinatario:
CAPITAN MESEROS
Código:
1625924047-85
Empresa:
Confidencial
Información adicional
Cargo Requerido:
Capitán de meseros
Empresa:
Confidencial
Salario:
1 a 2 SMMLV
Tipo de Contrato:
Término Indefinido
Mínimo nivel de estudio:
Técnica Laboral
Mínima experiencia requerida (meses):
12
Distribución:
Departamento(s)
Municipio(s)
AMAZONAS
LETICIA,
Fecha límite de envió de candidatos:
31 de Julio de 2026
Prestadores Asociados:
CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR DEL AMAZONAS -CAFAMAZ - CAFAMAZ CENTRO EMPLEO LETICIA
Empleo susceptible a teletrabajo:
No
Descripción de la vacante
Coordinar la prestación de los servicios de alimentos y bebidas, mediante las normas establecidas para inocuidad y calidad, garantizando el cumplimiento de los tiempos establecidos para las aperturas y cierres de los restaurantes. 1. Se mantiene informado de la ocupación actual, para disponer el montaje de vajilla, cubiertos, distribución y asignación del personal en cada servicio. 2. Se identifica con el (los) cliente (s) para ayudarlos en los requerimientos solicitados. 3. Distribuye las plazas del servicio al personal y supervisa el desempeño de cada uno durante su turno. 4. Coordina la liberación de los alimentos a la línea de servicio. 5. Recibe la producción de cocina verificando las cantidades con base a la ocupación existente. 6. Realiza los horarios del personal con base a la ocupación. 7. Supervisa el montaje de la línea fría: ensaladas, carnes frías, quesos, salsas, jugos, menaje para servir. 8. Supervisa el montaje de la línea caliente: arroces, proteínas, verduras calientes, harinas, sopas, cremas. 9. Supervisa la labor de reposiciones de todos los alimentos, bebidas, salsas, vasos, cubiertos, platos, con el personal asignado para tal fin, antes que los alimentos o elementos se agoten, de esta forma evita los posibles trancones en el servicio. 10. Supervisa el estado de limpieza de los restaurantes con todos sus mobiliarios y menaje como: 11. ventanales, puertas, pisos, mesas, sillas, mantelería. 12. Ejecuta los protocolos de acuerdo con el tipo de evento a desarrollarse: fechas especiales y clásicas durante el año. 13. Verificar antes y durante la prestación del servicio la disponibilidad de los recursos requeridos. 14. Es responsable de los inventarios de vajilla, cubiertos, cristalería. 15. Reportar a la jefatura de alimentos y bebidas los insumos que deben ser reparados o cambiados. 16. Solicita al almacen los insumos a utilizar durante el servicio. 17. Solicita al almacen los diferentes EPPE 18. Realizar las bajas de menaje en cristalería 19. Realizar las planilla de turno del equipo de trabajo 20. Verificar los cierres de venta de bar y restaurante 21. Coordinar montaje de la línea de comedor de personal 22. Reportar a la jefatura de SST accidentes de trabajo 23. Demás funciones que la empresa le asigne. 24. Diligenciar los formatos establecidos por la jefatura de inocuidad y Calidad.
Escanea y comparte esta vacante!
Compartir esta vacante
Más oportunidades de empleo
S
ISTEMA DE
I
NFORMACIÓN DEL
S
ERVICIO DE
E
MPLEO