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PANADERO
Código:
1625924047-84
Empresa:
Confidencial
Información adicional
Cargo Requerido:
Panadero
Empresa:
Confidencial
Salario:
1 SMMLV
Tipo de Contrato:
Término Indefinido
Mínimo nivel de estudio:
Técnica Laboral
Mínima experiencia requerida (meses):
12
Distribución:
Departamento(s)
Municipio(s)
AMAZONAS
LETICIA,
Fecha límite de envió de candidatos:
10 de Agosto de 2026
Prestadores Asociados:
CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR DEL AMAZONAS -CAFAMAZ - CAFAMAZ CENTRO EMPLEO LETICIA
Empleo susceptible a teletrabajo:
No
Descripción de la vacante
Garantizar la producción de panes, tortas y postres de la operación de los restaurantes, entregando a tiempo los productos solicitados 1. Ejecución de postres, panes y dulces incluidos en el menú cíclico 2. Ejecutar bajo la supervisión del coordinador y primero de cocina, las operaciones de manipulación, conservación, preparación y presentación de algunos alimentos. 3. Ejecuta en la preparación de alimentos en todo momento, las normas y prácticas de seguridad e higiene. 4. Solicitar al primer nivel de cocina insumos para la producción de panadería 5. Mantener los equipos de panadería en buen estado y reporta al Primero de cocina y Coordinador de Alimentos aquellos que necesiten algún tipo de reparación 6. Coordina el montaje de los postres en el buffet 7. Colaborar al coordinador de cocina en minimizar costos, realizando las preparaciones según las recetas costo estándar 8. Elabora las salsas que acompañaran los postres y las tortas. 9. Estar pendiente según su horario de la reposición de postres decorados así como las tortas y los dulces realizados durante el servicio 10. Determinar cantidades requeridas de materias primas e insumos para la elaboración de productos de panadería programada en el menú cíclico. 11. Sugerir cambios en los postres según abastecimiento, cuando se presenten inconvenientes en la mercancía 12. Realizar aprovechamiento de productos elaborados no utilizados en los servicios anteriores, previa revisión de los mismos para el control de costos. 13. Aplicar y cumplir con los procesos de BPM organizados en la panadería 14. Asesorar los cambios en los menús cíclicos, con base a experiencia, costos, calidad, menú. 15. Usar la dotación y elementos de protección personal que corresponde. 16. Revisar que los alimentos se encuentren bien horneados 17. Elaboración de arepas y masa pankakes para el desayuno
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