Servicio Público de Empleo: Detalle de la Oferta

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Jefe de Cocina

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Cargo Requerido:

Jefe de cocina

Empresa:

Confidencial

Salario:

A convenir

Tipo de Contrato:

Otro

Mínimo nivel de estudio:

Técnica Profesional

Mínima experiencia requerida (meses):

Distribución:

Departamento(s)	Municipio(s)
CASANARE	TAURAMENA,

Fecha límite de envió de candidatos:

7 de Octubre de 2026

Prestadores Asociados:

ASOCIACIÓN INTEGRAL DE TRABAJADORES DE TAURAMENA Y DEL DEPARTAMENTO DEL CASANARE - ASOINTRA - Centro de empleo Asointra

Empleo susceptible a teletrabajo:

Descripción de la vacante
Cargo: Jefe de cocina Funciones: -Planificar y elaborar recetas y menús y tramitar los pedidos de suministros de alimentos. -Supervisar y coordinar las actividades de los cocineros para la preparación y cocción de los alimentos. -Preparar, condimentar y cocinar alimentos especiales y platos complejos. -Supervisar el cumplimiento de estándares de calidad para alimentos, preparación, platos y servicio. -Escoger la modalidad de presentación del plato, crear formas o estructuras decorativas. -Instruir a los cocineros y otros trabajadores en la preparación, guarnición, cocción, aderezo y presentación de los alimentos. -Inspeccionar los suministros, equipos y áreas de trabajo para asegurar que se cumpla con las normas establecidas. -Explicar y hacer cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria. -Planear menús y requisiciones de alimentos e implementos de cocina. -Desempeñar funciones afines. Conocimientos: -Servicio al cliente -Procesamiento de alimentos -Restaurantes y servicios de banquetes Destrezas: -Comunicación asertiva -Trabajo en equipo -Análisis de control de calidad

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