Servicio Público de Empleo: Detalle de la Oferta

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COORDINADOR

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Cargo Requerido:

Jefe de departamento de alimentos y bebidas

Empresa:

SERVICIOS & COMERCIALIZADORA JPS SAS

Salario:

1 a 2 SMMLV

Tipo de Contrato:

Obra

Mínimo nivel de estudio:

Universitaria

Mínima experiencia requerida (meses):

Distribución:

Departamento(s)	Municipio(s)
CASANARE	YOPAL,

Fecha límite de envió de candidatos:

30 de Octubre de 2026

Prestadores Asociados:

CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR DEL CASANARE - COMFACASANARE - COMFACASANARE CALLE 27

Empleo susceptible a teletrabajo:

Descripción de la vacante
Profesional en áreas administrativas o a fines, ingenieria de alimentos y nutrición con experiencia mínima de un un (1) año, en la supervisión y/o coordinación de alimentación en el sector hospitalario. Funciones: Coordinar y supervisar la operación diaria del servicio de alimentación hospitalaria. Planificar, organizar y distribuir las actividades del personal de acuerdo con las necesidades del servicio. Verificar el cumplimiento de los horarios establecidos para recepción, preparación, distribución y entrega de alimentos. Supervisar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura y de los procedimientos establecidos para garantizar la inocuidad de los alimentos. Verificar las condiciones de recepción de materias primas, teniendo en cuenta cantidad, calidad, fechas de vencimiento, condiciones de transporte, empaque y temperatura. Supervisar el adecuado almacenamiento y conservación de alimentos, aplicando criterios de rotación y organización. Verificar la aplicación del sistema PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas). Realizar seguimiento a las temperaturas de refrigeradores, congeladores, alimentos preparados y demás puntos de control establecidos.

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