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LONCHERO
Código:
1626533646-3
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Cargo Requerido:
Panadero
Empresa:
UNION TEMPORAL JPS & SUMISERVI CATERING
Salario:
1 SMMLV
Tipo de Contrato:
Obra
Mínimo nivel de estudio:
Media(10-13)
Mínima experiencia requerida (meses):
0
Distribución:
Departamento(s)
Municipio(s)
CASANARE
YOPAL,
Fecha límite de envió de candidatos:
18 de Agosto de 2026
Prestadores Asociados:
CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR DEL CASANARE - COMFACASANARE - COMFACASANARE CALLE 27
Empleo susceptible a teletrabajo:
No
Descripción de la vacante
Cargo: Panadero Funciones: -Medir ingredientes y combinarlos en los recipientes de máquinas de mezclado, amasado o cocción de acuerdo con recetas u órdenes especiales del cliente. -Elaborar cremas, batido, entre otros ingredientes para la preparación de galletas y bizcochos de acuerdo con recetas u órdenes especiales del cliente. -Hornear masas y pastas mezcladas de acuerdo con recetas u órdenes especiales del cliente. -Elaborar pan, bizcochos, galletas, pasteles, tartas y otros productos hechos con harina de manera tradicional, artesanal y en empresas de manufactura. -Aplicar baños, glaseados, escarcha y otras coberturas para decorar productos horneados usando espátulas, pinceles o de forma manual. -Confeccionar a mano dulces y golosinas con ayuda de utensilios y algunas máquinas mezclando azúcar, chocolate y otros ingredientes de acuerdo con recetas u órdenes especiales del cliente. -Preparar dulces tradicionales como cocadas, postres, dulces blandos, duros, panes, tortas, mecatos, galletas, entre otros. -Vigilar medidores, imágenes de computador, monitores, hornos, maquinas, entre otros, para controlar condiciones del procesamiento como: temperatura, tiempos de cocción, adición de ingredientes y promedios de flujo. -Coordinar y establecer preparación, carga, horneado, descarga, retirada, enfriamiento y horario de producción para determinar el tipo y cantidad de productos de los lotes de pan, panecillos, pasteles y productos de confitería. -Preparar masas para pasteles, pan, pizzas, panecillos, dulces y batidos para galletas, tortas y escarchados de acuerdo con recetas u órdenes especiales del cliente. -Inspeccionar los productos elaborados para detectar irregularidades a fin de garantizar su calidad y ajustar la máquina si fuese necesario. -Comprobar la calidad de las materias primas para asegurar que se cumplan las normas y especificaciones. -Registrar la información de producción como cantidad, peso, tamaño, fecha y tipo de productos empacados. -Comprar provisiones e ingredientes de panadería, pastelería o confitería de acuerdo con orden de producción. -Emplear y entrenar personal para realizar actividades de panadería, pastelería o confitería de acuerdo con lineamientos del establecimiento. Conocimientos: -Servicio al cliente -Producción y procesamiento -Procesamiento de alimentos Destrezas: -Comprensión de lectura -Escucha activa -Comunicación asertiva -Evaluación y control de actividades -Trabajo en equipo CURSO: Manipulación de alimentos actualizado Esquema de vacunación actualizado
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