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ADMINISTRADOR/A RESTAURANTE
Código:
1626513866-5
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Cargo Requerido:
Administrador de punto de venta
Empresa:
QUINTERO CORZO SEBASTIAN HERNEY / SOY BIENESTAR
Salario:
1 a 2 SMMLV
Tipo de Contrato:
Término Fijo
Mínimo nivel de estudio:
Media(10-13)
Mínima experiencia requerida (meses):
12
Distribución:
Departamento(s)
Municipio(s)
SANTANDER
BUCARAMANGA,
Fecha límite de envió de candidatos:
27 de Agosto de 2026
Prestadores Asociados:
CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR COMFENALCO SANTANDER - CENTRO DE EMPLEO BUCARAMANGA- Carrera 30 No.51-54/72 Sotomayor
Empleo susceptible a teletrabajo:
No
Descripción de la vacante
Importante empresa requiere para su equipo de trabajo ADMINISTRADOR/A DE RESTAURANTE que cumpla con las siguientes características: NIVEL DE FORMACIÓN: bachiller. EXPERIENCIA: mínimo 12 meses en cargos afines. HORARIO: domingo a jueves de 4:00 pm a media noche; viernes y sábado de 4:30 pm a 1:00 am; Cuenta con un día compensatorio entre semana. SALARIO: $ 1.750.905 + Aux de transporte $ 249.095 + beneficios de ley + bono no salarial de $ 400.000. TIPO DE CONTRATO: término fijo. FUNCIONES: -Reporte novedades de horas de personal. -Habilidades ofimáticas. -Atender proveedores. -Manejo de personal. -Administrar la operación diaria del restaurante: apertura/cierre, coordinación de turnos, servicio, cocina y despacho. -Hacer requisiciones de mercancía, asegurar niveles adecuados de inventario, rotación, almacenamiento y organización. -Controlar y verificar inventarios (entradas/salidas), mermas, desperdicios y cumplimiento de porcionamiento/recetas (si aplica). -Supervisar y hacer seguimiento a ventas, cumplimiento de metas y resultados del punto (indicadores básicos de operación). -Planear, dirigir y supervisar el entrenamiento, programación, rendimiento, selección y contratación del personal conforme a políticas internas y normativa vigente. -Liderar el equipo de trabajo: asignación de funciones, disciplina, clima laboral, comunicación y cumplimiento de estándares. -Garantizar el cumplimiento de normas de seguridad y salud en el trabajo (SST), higiene, manipulación de alimentos y protocolos internos. -Asegurar la adecuada atención al cliente: manejo de sugerencias, quejas y reclamos, y solución oportuna de novedades. -Coordinar con áreas administrativas y proveedores lo relacionado con pedidos, novedades de nómina, dotación e insumos operativos. -Verificar el buen estado de equipos, infraestructura y requerimientos de mantenimiento, reportando novedades oportunamente. -Desempeñar funciones afines al cargo, asignadas por su jefe inmediato. Conocimientos -Gerencia y administración de puntos de venta (ideal en restaurantes). -Servicio al cliente y manejo de PQRS. -Gestión de personal (programación, liderazgo, selección y formación). -Inventarios, costos básicos, rotación y control de mermas (deseable). -Normas de higiene, manipulación de alimentos y SST (deseable). -Destrezas (habilidades) -Liderazgo y manejo de equipos. -Organización, planeación y sentido de urgencia. -Comunicación asertiva y resolución de conflictos. -Orientación a resultados y control operativo. -Toma de decisiones y manejo de presión. -Atención al detalle y seguimiento.
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