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LIDER DE COSTOS Y ABASTECIMIENTO
Código:
1626350899-18
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Cargo Requerido:
Jefe compras
Empresa:
MERCEDES ARDILA DE SERRANO-PUERTA DEL SOL RESTAURANTE
Salario:
1 a 2 SMMLV
Tipo de Contrato:
Término Fijo
Mínimo nivel de estudio:
Tecnológica
Mínima experiencia requerida (meses):
24
Distribución:
Departamento(s)
Municipio(s)
SANTANDER
BUCARAMANGA,
Fecha límite de envió de candidatos:
30 de Julio de 2026
Prestadores Asociados:
CAJA SANTANDEREANA DE SUBSIDIO FAMILIAR -CAJASAN - CAJASAN CALLE 61
Empleo susceptible a teletrabajo:
No
Descripción de la vacante
Restaurante ubicado en la ciudad de Bucaramanga solicita para su equipo de trabajo LIDER DE COSTOS Y ABASTECIMIENTO, persona analítica y organizada orientada a resultados para liderar el control de costos y abastecimiento de la materia prima del restaurante, garantizando rentabilidad de la operación, exactitud en inventarios, recetas estándar y adecuada gestión de compras. Formación académica Tecnólogo o profesional en contabilidad, administración de empresa, ingeniería industrial, finanzas, gastronomía administrativa, o carreras afines Deseable formación complementaria en costos, inventarios, alimentos y bebidas. Experiencia Mínimo 2 años de experiencia en cargos relacionados con costos, abastecimiento, inventarios o control administrativo, preferiblemente en restaurantes, hoteles o empresas del sector gastronómico. Funciones principales -Gestionar el abastecimiento oportuno de materias primas e insumos. -Realizar seguimiento y control de inventarios físicos y teóricos. -Estandarizar y actualizar recetas, fichas técnicas y rendimientos. -Evaluar proveedores y gestionar procesos de compra. -Elaborar informes e indicadores de costos, consumo y rentabilidad. -Identificar oportunidades de mejora para optimizar recursos y reducir desperdicios. -Garantizar la disponibilidad de insumos necesarios para la operación del restaurante. Competencias: Liderazgo. Organización y planeación. Comunicación asertiva. Orientación al cumplimiento. Salario $2.500.000 + auxilio de transporte Tipo de contrato: termino fijo
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