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ADMINISTRADOR(A) DE CONTRATO
Código:
1626533126-1
Empresa:
Confidencial
Información adicional
Cargo Requerido:
Administrador de restaurante
Empresa:
Confidencial
Salario:
1 a 2 SMMLV
Tipo de Contrato:
Término Fijo
Mínimo nivel de estudio:
Universitaria
Mínima experiencia requerida (meses):
12
Distribución:
Departamento(s)
Municipio(s)
SANTANDER
BUCARAMANGA,
Fecha límite de envió de candidatos:
15 de Agosto de 2026
Prestadores Asociados:
CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR COMFENALCO SANTANDER - PUNTO DE SERVICIOS GIRÓN
Empleo susceptible a teletrabajo:
No
Descripción de la vacante
Empresa de alimentación y administración de casinos se encuentra en la búsqueda de tecnólogo/a o ingeniero/a en alimentos o carreras afines, con 1 año de experiencia en administración y gestión de contratos, con conocimientos en reporte de nómina, reporte de facturación, inducción a sistemas integrados de gestión, formatos de calidad e inocuidad. Salario: $3.000.000 más auxilio de transporte, más prestaciones sociales. Horario: Según cobertura del proyecto, 42 horas semanales de Lunes a sabado en turnos de 7 horas entre las 7:00 am a 5:00 pm. Tipo de contrato: A término fijo Operación: Cargill Portachuelo Funciones: - Planear, organizar, dirigir y controlar las operaciones y procedimientos de establecimientos de servicios de alimentos de acuerdo con la normativa. - Planear, disponer y entregar los menús en consulta con los chefs, cocineros y dietistas. - Mantener y controlar el inventario, almacenamiento y distribución de suministros y provisiones para el servicio de alimentos. - Planear, organizar y dirigir eventos especiales de acuerdo con el servicio contratado. - Establecer, desarrollar y gestionar los presupuestos, políticas y procedimientos de compra, precio de los productos, transacciones financieras; controlar los gastos y garantizar el uso eficiente de los recursos. - Asegurar que las instalaciones de comedor, cocina y almacenamiento de alimentos cumplan con las normas sanitarias y de higiene, sean funcionales y de apariencia adecuada. - Asegurar el cumplimiento de los reglamentos sobre salud ocupacional y seguridad. - Negociar con proveedores el suministro de alimentos y bebidas. - Verificar que los alimentos y el servicio cumplan los requisitos de control de calidad. - Tomar y atender reservas, órdenes, sugerencias y consultas de clientes, evaluar su satisfacción con el servicio prestado. - Supervisar y verificar los menús, dietas especiales y la distribución de alimentos a pacientes en hospitales elaborados por los dietistas. - Coordinar, programar y supervisar el cumplimiento de las actividades y horarios del personal de servicio de alimentos . - Planear, dirigir y supervisar la formación, entrenamiento, rendimiento, selección y contratación del personal, hacer que se cumplan las normas de higiene y seguridad según normativa y políticas de servicio y cocina.
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