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JEFE DE COCINA
Código:
1626511765-1
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Cargo Requerido:
Jefe de cocina
Empresa:
RODRIGUEZ BENAVIDES JOSE OVIDIO
Salario:
1 SMMLV
Tipo de Contrato:
Término Indefinido
Mínimo nivel de estudio:
Básica Secundaria(6-9)
Mínima experiencia requerida (meses):
12
Distribución:
Departamento(s)
Municipio(s)
SANTANDER
BUCARAMANGA,
Fecha límite de envió de candidatos:
9 de Julio de 2026
Prestadores Asociados:
CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR COMFENALCO SANTANDER - CENTRO DE EMPLEO BUCARAMANGA- Carrera 30 No.51-54/72 Sotomayor
Empleo susceptible a teletrabajo:
No
Descripción de la vacante
Importante empresa requiere para su equipo de trabajo JEFE DE COCINA que cumpla con las siguientes características: NIVEL DE FORMACIÓN: básica secundaria EXPERIENCIA: mínimo 12 meses en cargos afines HORARIO: 44 horas semanales comprendidas de lunes a domingo entre 7:00am a 3:00pm con su tiempo para tomar el almuerzo, con 1 día de descanso en la semana, Festivos ocasionales SALARIO: $1.750.905+ aux de transporte $249.095+ recargos+ beneficios de ley TIPO DE CONTRATO: término indefinido FUNCIONES: -Supervisar y coordinar las actividades de los cocineros para la preparación y cocción de alimentos en restaurantes, hoteles, hospitales, clubes u otros establecimientos con servicio de alimentos. -Preparar, condimentar y cocinar alimentos especiales y platos complejos. -Supervisar el cumplimiento de estándares de calidad para alimentos, preparación, platos y servicio. -Evaluar, conjuntamente con los directivos de sus entidades, los dietistas y el personal de cocina y de servicio, las cuestiones relativas a la preparación de los alimentos. -Escoger la modalidad de presentación del plato, crear formas o estructuras decorativas. -Instruir a los cocineros y otros trabajadores en la preparación, guarnición, cocción, aderezo y presentación de los alimentos. -Inspeccionar los suministros, equipos y áreas de trabajo para asegurar que se cumpla con las normas establecidas. -Explicar y hacer cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria. -Planear menús y requisiciones de alimentos e implementos de cocina. -Desempeñar funciones afines. Destrezas: -Comunicación asertiva -Evaluación y control de actividades -Relaciones interpersonales -Trabajo en equipo -Análisis de control de calidad -Gestión del tiempo
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