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SUSHERO
Código:
1626423926-6
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Cargo Requerido:
Chef
Empresa:
HOLDING JA2 S.A.S.
Salario:
1 a 2 SMMLV
Tipo de Contrato:
Término Fijo
Mínimo nivel de estudio:
Media(10-13)
Mínima experiencia requerida (meses):
6
Distribución:
Departamento(s)
Municipio(s)
RISARALDA
PEREIRA,
Fecha límite de envió de candidatos:
11 de Julio de 2026
Prestadores Asociados:
CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR DE RISARALDA - COMFAMILIAR RISARALDA - Comfamiliar Risaralda CENTRO DE EMPLEO - PEREIRA
Empleo susceptible a teletrabajo:
No
Descripción de la vacante
Empresa del sector de expendio a la mesa de comidas preparadas, requiere: SUSHERO para la ciudad de Pereira. Código CUOC: 34340. Destrezas: comunicación asertiva, pensamiento crítico, trabajo en equipo, análisis de control de calidad, gestión del tiempo. Funciones: 1. Garantizar la elaboración de productos con la ficha técnica. 2. Realizar mise and place de la producción del día. 3. Garantizar la realización de formatos diariamente (ph y cl, recolección de basura, temperaturas de nevera y saneamiento básico diario, etc.). 4. Manejar los kpis, costos y gastos de la empresa de manera equilibrada (arreglo de salmón, desperdicios, merma y mercancía vencida etc. 5. Garantizar buen cierre cumpliendo con la limpieza del área de trabajo (neveras, congeladores, mesones, estantes, vitrinas, recipientes y demás herramientas de trabajo). 6. Garantizar la correcta rotulación y rotación de todos los productos a su cargo. 7. Realizar el correcto montaje de su zona de trabajo, antes de iniciar servicio. 8. Revisar y verificar que todos los productos estén en buenas condiciones. 9. Realizar la debida solicitud de materia prima de acuerdo a las necesidades del PDV. 10. Sacar los pedidos de acuerdo a la comanda y presentación exigida en la ficha técnica. 11. Cumplir con los tiempos establecidos por la empresa en la entrega de los platos teniendo en cuenta el flujo de los clientes. 12. Mantener buena presentación e higiene personal. 13. Apoyar transversalmente los otros roles de cocina si se presenta alguna novedad. Nivel de estudio: bachiller o técnico en cocina o carreras afines. Experiencia: 6 meses en cargos similares. Conocimientos: en manejo de utensilios corto punzantes, conocimientos básicos en cocina. Tipo de contrato: término indefinido. Salario: entre $1.750.905 a $2.000.000 + todas las prestaciones de ley + propinas. Horario: turnos partidos de domingo a domingo, con un día compensatorio en semana (de lunes a jueves), cumpliendo con las 44 horas semanales. Horario entre semana: 11:00 a.m. a 10:00 p.m., o 10:30 p.m. Horario fin de semana: 11:00 a.m. a 11:00 p.m., o 11:30 p.m.
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