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JEFE DE COCINA
Código:
1626131844-3
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Cargo Requerido:
Chef
Empresa:
LA PASTELERIA CESAR RESTREPO SAS
Salario:
1 a 2 SMMLV
Tipo de Contrato:
Término Fijo
Mínimo nivel de estudio:
Técnica Laboral
Mínima experiencia requerida (meses):
12
Distribución:
Departamento(s)
Municipio(s)
RISARALDA
SANTA ROSA DE CABAL,
Fecha límite de envió de candidatos:
19 de Enero de 2027
Prestadores Asociados:
CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR DE RISARALDA - COMFAMILIAR RISARALDA - Comfamiliar Risaralda CENTRO DE EMPLEO - SANTA ROSA DE CABAL
Empleo susceptible a teletrabajo:
No
Descripción de la vacante
Empresa del sector de elaboración de productos de panadería, requiere: JEFE DE COCINA para trabajar en Santa Rosa. Código CUOC: 34340 Destrezas: comunicación asertiva, pensamiento crítico, evaluación y control de actividades, relaciones interpersonales, trabajo en equipo, conciliación, análisis de control de calidad. Funciones: 1. Supervisar y coordinar las actividades de los cocineros para la preparación y cocción de alimentos en restaurantes. 2. Preparar, condimentar y cocinar alimentos especiales y platos complejos. 3. Supervisar el cumplimiento de estándares de calidad para alimentos, preparación, platos y servicio. 4. Evaluar, conjuntamente con los directivos de sus entidades, los dietistas y el personal de cocina y de servicio, las cuestiones relativas a la preparación de los alimentos. 5. Escoger la modalidad de presentación del plato, crear formas o estructuras decorativas. Instruir a los cocineros y otros trabajadores en la preparación, guarnición, cocción, aderezo y presentación de los alimentos. 6. Inspeccionar los suministros, equipos y áreas de trabajo para asegurar que se cumpla con las normas establecidas. 7. Explicar y hacer cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria. Nivel mínimo de estudio: técnico o tecnólogo en gastronomía. Experiencia: mínimo 1 año en cargos afines a las funciones descritas. Tipo de contrato: término fijo. Salario: entre $3.000.000 y $3.500.000 de acuerdo al perfil con prestaciones de ley, más auxilio de transporte y recargos. Horario: turnos rotativos domingo a domingo cumpliendo las 42 horas laborales, con día compensatorio.
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