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LÍDER DE COCINA
Código:
1626345552-14
Empresa:
Confidencial
Información adicional
Cargo Requerido:
Jefe de cocina
Empresa:
Confidencial
Salario:
1 a 2 SMMLV
Tipo de Contrato:
Término Fijo
Mínimo nivel de estudio:
Técnica Laboral
Mínima experiencia requerida (meses):
12
Distribución:
Departamento(s)
Municipio(s)
RISARALDA
PEREIRA,
Fecha límite de envió de candidatos:
8 de Abril de 2027
Prestadores Asociados:
CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR DE RISARALDA - COMFAMILIAR RISARALDA - Comfamiliar Risaralda CENTRO DE EMPLEO - PEREIRA
Empleo susceptible a teletrabajo:
No
Descripción de la vacante
Empresa del sector de elaboración de productos y servicio a la mesa requiere: LÍDER DE COCINA para la ciudad de Pereira. Código CUOC: Destrezas: comunicación asertiva, pensamiento crítico, evaluación y control de actividades, relaciones interpersonales, trabajo en equipo, conciliación, análisis de control de calidad, gestión del tiempo, gestión de recursos de personal. Funciones: 1. Supervisar y coordinar las actividades de los cocineros para la preparación y cocción de alimentos en restaurantes, hoteles, hospitales, clubes u otros establecimientos con servicio de alimentos. 2. Preparar, condimentar y cocinar alimentos especiales y platos complejos. 3. Supervisar el cumplimiento de estándares de calidad para alimentos, preparación, platos y servicio. 4. Evaluar, conjuntamente con los directivos de sus entidades, los dietistas y el personal de cocina y de servicio, las cuestiones relativas a la preparación de los alimentos. 5. Instruir a los cocineros y otros trabajadores en la preparación, guarnición, cocción, aderezo y presentación de los alimentos. 6. Inspeccionar los suministros, equipos y áreas de trabajo para asegurar que se cumpla con las normas establecidas. 7. Explicar y hacer cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria. 8. Planear menús y requisiciones de alimentos e implementos de cocina. 9. Desempeñar funciones afines. Nivel de estudio: técnico en cocina o afines. Experiencia: 1 año como líder de cocina, gestionando equipos, o afines. Tipo de contrato: término fijo. Salario: $2.700.000+ auxilio de transporte, con prestaciones de ley. Horario: domingo a domingo en turnos de 7 horas, rotativos entre las 6:00 a.m. a 8:00 p.m., con el día de descanso, cumpliendo con las 42 horas semanales.
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