Servicio Público de Empleo: Detalle de la Oferta

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JEFE DE COCINA

Información adicional

Cargo Requerido:

Chef

Empresa:

RECREFAM LTDA

Salario:

1 a 2 SMMLV

Tipo de Contrato:

Término Fijo

Mínimo nivel de estudio:

Tecnológica

Mínima experiencia requerida (meses):

Distribución:

Departamento(s)	Municipio(s)
RISARALDA	SANTA ROSA DE CABAL,

Fecha límite de envió de candidatos:

17 de Abril de 2027

Prestadores Asociados:

CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR DE RISARALDA - COMFAMILIAR RISARALDA - Comfamiliar Risaralda CENTRO DE EMPLEO - SANTA ROSA DE CABAL

Empleo susceptible a teletrabajo:

Descripción de la vacante
Empresa del sector de otras actividades recreativas y de esparcimiento n. c. p. requiere: JEFE DE COCINA para trabajar en Santa Rosa. Código CUOC: 34340. Destrezas: evaluación y control de actividades, diseño de tecnología, programación. Funciones: 1. Planificar, coordinar y supervisar la preparación y presentación de los alimentos, garantizando la calidad de los platos y el cumplimiento de los estándares establecidos. 2. Organizar y distribuir las actividades del personal de cocina, asignando responsabilidades y supervisando el cumplimiento de las tareas. 3. Elaborar y actualizar menús, recetas y fichas técnicas, teniendo en cuenta los costos, la disponibilidad de ingredientes y las necesidades del establecimiento. 4. Controlar los inventarios de materias primas, verificar las existencias y gestionar oportunamente las solicitudes de compra. 5. Supervisar la recepción, almacenamiento y conservación de los alimentos, garantizando el cumplimiento de las normas de higiene e inocuidad alimentaria. Nivel de estudio: tecnólogo o profesional en gastronomía. Experiencia: mínimo 2 años en áreas de cocina. Tipo de contrato: término fijo. Salario: básico $2.638.000 + comisiones por cumplimiento de metas de $350.000 + horas extras + recargos, con prestaciones de ley. Horario: domingo a domingo con un día de descanso, turnos rotativos, franja horaria de (7:00 a. m. a 11:55 p. m.), cumpliendo las 42 horas semanales.

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