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AUXILIAR DE PORCIONAMIENTO - LA TEBAIDA
Código:
1626137442-41
Empresa:
Confidencial
Información adicional
Cargo Requerido:
Auxiliar de corte de carne
Empresa:
Confidencial
Salario:
1 SMMLV
Tipo de Contrato:
Término Indefinido
Mínimo nivel de estudio:
Media(10-13)
Mínima experiencia requerida (meses):
12
Distribución:
Departamento(s)
Municipio(s)
QUINDIO
LA TEBAIDA,
Fecha límite de envió de candidatos:
5 de Octubre de 2026
Prestadores Asociados:
CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR COMFENALCO QUINDIO - Calarcá
Empleo susceptible a teletrabajo:
No
Descripción de la vacante
Empresa dedicada a hotelería y turismo, busca AUXILIAR DE PORCIONAMIENTO, en el municipio de La Tebaida, Quindío. REQUISITOS: -Formación desde Bachiller -12 meses de experiencia en cargos afines. CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS: -Técnicas de gastronomía, manipulación y porcionamiento de alimentos. -Cortes de carnes bovinas, porcinas, caprinas, aves, pescados y mariscos conforme a estándares internacionales. -Conservación, refrigeración y almacenamiento de alimentos, aplicando normas de inocuidad y seguridad alimentaria. FUNCIONES PRINCIPALES: -Realizar cortes y porcionamiento de carnes bovinas, porcinas, caprinas, aves, pescados y mariscos, de acuerdo con la normatividad internacional y los requerimientos de producción. -Preparar y acondicionar las materias primas para la elaboración de platos de carta, buffet o comedor de personal. -Garantizar el adecuado almacenamiento, refrigeración y conservación de los alimentos, preservando su calidad e inocuidad. -Verificar las condiciones de calidad de las materias primas y reportar cualquier anomalía que pueda afectar el proceso de producción. -Mantener el orden, la limpieza y la desinfección del área de trabajo, equipos y utensilios, cumpliendo con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). -Controlar el uso adecuado de los insumos y contribuir a la reducción de desperdicios durante el proceso de producción. CONDICIONES LABORALES: Tipo de contrato: Término indefinido Salario: SMMLV Horario: El acordado por el empleador OBSERVACIONES: La persona debe contar con medio de transporte IMPORTANTE: La Agencia de Empleo de Comfenalco Quindío: -No solicita dinero -No exige pagos por capacitaciones. Si detecta o sospecha algún posible fraude, repórtelo a: orientacionocupacional@comfenalcoquindio.co
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