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JEFE DE COCINA
Código:
1626539822-4
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Cargo Requerido:
Jefe de cocina
Empresa:
PANCOMIDO TOSTADAS Y CAFE S.A.S
Salario:
1 a 2 SMMLV
Tipo de Contrato:
Término Fijo
Mínimo nivel de estudio:
Técnica Laboral
Mínima experiencia requerida (meses):
36
Distribución:
Departamento(s)
Municipio(s)
HUILA
NEIVA,
Fecha límite de envió de candidatos:
15 de Septiembre de 2026
Prestadores Asociados:
CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR DEL HUILA - COMFAMILIAR HUILA - COMFAMILIAR HUILA - NEIVA PUNTO AMIGO
Empleo susceptible a teletrabajo:
No
Descripción de la vacante
Reconocida empresa PANCOMIDO TOSTADAS Y CAFE S.A.S, requiere para su equipo de trabajo JEFE DE COCINA. para contratación inmediata. Nivel Educativo: Técnico en cocina o afines Experiencia: 36 meses en el cargo Funciones: -Planificar y elaborar recetas y menús, estimar los costos de los alimentos y mano de obra y tramitar los pedidos de suministros de alimentos. -Supervisar y coordinar las actividades de los cocineros para la preparación y cocción de alimentos en restaurantes, hoteles, hospitales, clubes u otros establecimientos con servicio de alimentos. -Preparar, condimentar y cocinar alimentos especiales y platos complejos. -Supervisar el cumplimiento de estándares de calidad para alimentos, preparación, platos y servicio. -Evaluar, conjuntamente con los directivos de sus entidades, los dietistas y el personal de cocina y de servicio, las cuestiones relativas a la preparación de los alimentos. -Escoger la modalidad de presentación del plato, crear formas o estructuras decorativas. -Instruir a los cocineros y otros trabajadores en la preparación, guarnición, cocción, aderezo y presentación de los alimentos. -Inspeccionar los suministros, equipos y áreas de trabajo para asegurar que se cumpla con las normas establecidas. -Explicar y hacer cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria. -Participar en la contratación del personal de cocina y supervisar su desempeño. -Planear menús y requisiciones de alimentos e implementos de cocina. -Desempeñar funciones afines. Conocimientos: -Servicio al cliente -Producción y procesamiento -Procesamiento de alimentos Destrezas: -Comunicación asertiva -Pensamiento crítico -Evaluación y control de actividades -Relaciones interpersonales -Trabajo en equipo -Análisis de control de calidad -Gestión del tiempo -Gestión de recursos de personal Tipo de contrato: Termino fijo los primeros 3 meses de prueba Horarios: Domingo a Domingo de 7:00am A 12:00m - 3:00pm a 6:00pm con un día compensatorio a la semana. Salario: 1 a 2 mmlv + prestaciones de ley
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