Servicio Público de Empleo: Detalle de la Oferta

Su correo electrónico:
Su nombre:
Nombre del destinatario:
Correo electrónico del destinatario:

COCINER(A) ENCARGAD(A)/GIRARDOT

Código: 1625920452-6

Empresa: Confidencial

Información adicional

Cargo Requerido:

Cocinero

Empresa:

Confidencial

Salario:

1 a 2 SMMLV

Tipo de Contrato:

Obra

Mínimo nivel de estudio:

Técnica Laboral

Mínima experiencia requerida (meses):

Distribución:

Departamento(s)	Municipio(s)
CUNDINAMARCA	GIRARDOT,

Fecha límite de envió de candidatos:

18 de Septiembre de 2026

Prestadores Asociados:

CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR COMPENSAR - COMPENSAR BARRIO LA ESTACIÓN

Empleo susceptible a teletrabajo:

Descripción de la vacante
Reconocido restaurante requiere para su equipo de trabajo COCINER(A) ENCARGAD(A)/GIRARDOT, Tecnólogo o técnico en cocina ,Experiencia Laboral (Area y tiempo) mínima ideal de 2 años como cocinero, preferiblemente en restaurantes con servicio a la carta y alto volumen, para realizar las funciones de: -Ejecutar y supervisar la preparación de los platos conforme a las recetas, gramajes, presentación y estándares establecidos -Coordinar la mise en place y verificar que la cocina esté preparada antes de iniciar cada servicio. -Distribuir tareas entre cocineros y auxiliares durante la operación. -Liderar el despacho durante servicios de alto volumen y organizar prioridades de comandas. -Supervisar tiempos, cocción, sabor, temperatura, presentación y calidad antes de que los platos salgan. -Resolver contingencias operativas durante el servicio. -Supervisar orden, limpieza, BPM, almacenamiento, rotulación y conservación de alimentos. -Realizar inventarios operativos y reportar diferencias, faltantes, mermas y novedades. -Elaborar oportunamente los requerimientos de compra, de acuerdo con existencias y necesidades de producción. -Controlar el uso adecuado de materias primas y contribuir a disminuir desperdicios y sobreporcionamiento. -Coordinar apertura y cierre seguro de cocina. -Informar a Administración sobre daños, faltantes, problemas de personal, equipos o situaciones que puedan afectar la operación. -Capacitar y acompañar al personal nuevo en recetas y procedimientos. -Velar por un ambiente de trabajo respetuoso, organizado y productivo. -Inspeccionar y limpiar equipos, herramientas, áreas de servicio y cocina de acuerdo a buenas prácticas sanitarias. -Supervisar a los ayudantes y auxiliares de cocina en la preparación, manejo y calidad de los alimentos. Conocimientos: -Servicio al cliente -Procesamiento de alimentos -Manipulación de alimentos Destrezas: -Orientación al servicio -Gestión del tiempo -Gestión de recursos materiales Horario: turnos rotativos domingo a domingo Salario: base: $2.400.000 mensuales + propinas: aproximadamente $350.000 $480.000 mensuales, variables según temporada + auxilio de transporte + alimentación durante la jornada + prestaciones sociales y seguridad social Tipo de contrato: Contrato fijo Pago Mensual o Quincenal: Quincenal Lugar de trabajo: Girardot - Cundinamarca

Escanea y comparte esta vacante!

Más oportunidades de empleo

Autopostulación

Enviar vacante

COCINER(A) ENCARGAD(A)/GIRARDOT

Código: 1625920452-6

Empresa: Confidencial

Compartir esta vacante