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JEFE DE COCINA - CALLE 80
Código:
378512-156450
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Cargo Requerido:
Jefe de cocina
Empresa:
JELM INVERSIONES SAS
Salario:
1 a 2 SMMLV
Tipo de Contrato:
Término Fijo
Mínimo nivel de estudio:
Técnica Laboral
Mínima experiencia requerida (meses):
24
Distribución:
Departamento(s)
Municipio(s)
CUNDINAMARCA
COTA,
Fecha límite de envió de candidatos:
29 de Septiembre de 2026
Prestadores Asociados:
CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR COMPENSAR - Compensar-CAJICA
Empleo susceptible a teletrabajo:
No
Descripción de la vacante
Reconocida empresa del sector gastronomico requiere jefe de cocina para desempeñar las siguientes funciones: Funciones: -Supervisar y coordinar las actividades de los cocineros para la preparación y cocción de alimentos en restaurantes, hoteles, hospitales, clubes u otros establecimientos con servicio de alimentos. -Supervisar el cumplimiento de estándares de calidad para alimentos, preparación, platos y servicio. -Supervisar e instruir al equipo de cocina, manteniendo comunicación constante con el administrador de sede. -Dirigir y controlar la preparación de alimentos, garantizando tiempos y calidad. -Solicitar insumos y materias primas según necesidades operativas. -Verificar calidad, cantidad y condiciones de almacenamiento de alimentos. -Capacitar al equipo en técnicas de cocina, manipulación y conservación. -Organizar tareas diarias y asegurar cumplimiento de horarios de servicio. -Apoyar directamente en cocina o parrilla cuando sea requerido. -Reportar cualquier novedad que afecte el servicio (personal, insumos, equipos). -Supervisar el cuidado, aseo y funcionamiento de equipos y utensilios. -Verificar orden y limpieza al cierre del área de cocina. Conocimientos: -Procesamiento de alimentos Destrezas: -Evaluación y control de actividades -Trabajo en equipo Nivel académico: Técnico y/o tecnólogo en cocina o afines Experiencia: 2 años liderando equipos de cocinas Horario: Domingo a domingo con un día de descanso entre semana, lunes: 10:00am 05:15pm, martes 10:30am 05:15 pm, miercoles a viernes 10:00am 05:30pm, sábados, domingo y festivo 09:45am 06:30pm Salario: $1.850.000 + recargos dominicales y festivos + auxilio de alimentación + auxilio de transporte Tipo de contrato: Fijo Lugar de trabajo: Calle 80 via Siberia Aplican candidatos de: Siberia, Suba, Engativa y aledaños
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