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Correo electrónico del destinatario:
Ingeniero(a) de Alimentos
Código:
1626494717-5
Empresa:
Confidencial
Información adicional
Cargo Requerido:
Ingeniero de alimentos
Empresa:
Confidencial
Salario:
1 a 2 SMMLV
Tipo de Contrato:
Término Fijo
Mínimo nivel de estudio:
Universitaria
Mínima experiencia requerida (meses):
36
Distribución:
Departamento(s)
Municipio(s)
CALDAS
MANIZALES,
Fecha límite de envió de candidatos:
3 de Noviembre de 2026
Prestadores Asociados:
CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR DE CALDAS - CONFA - CENTRO DE EMPLEO CONFA - MANIZALES CRA 23
Empleo susceptible a teletrabajo:
No
Descripción de la vacante
¡Esta oportunidad laboral es para ti! La Agencia de Gestión y Colocación de Empleo Confa solicita para una de nuestras empresas cliente el cargo de: Ingeniero(a) de Alimentos. Nivel académico: Profesional en Ingeniería de Alimentos. Deseable posgrado relacionada con el cargo. Experiencia: Más de 3 años de experiencia en procesos productivos y gestión de calidad en la industria alimentaria, preferiblemente en plantas de producción de alimentos, panadería, pastelería, repostería o productos preparados. Conocimientos: -Producción y procesamiento -Seguridad y salud en el trabajo -Sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria. -Normatividad sanitaria colombiana aplicable a la industria de alimentos. -Programas de limpieza y desinfección. -Control de temperaturas y trazabilidad de materias primas y productos terminados. -Control documental y seguimiento al mantenimiento de equipos. Destrezas: -Comunicación asertiva -Pensamiento crítico -Análisis de control de calidad -Capacidad para trabajar bajo presión. -Optimización de recursos, tiempos y costos. -Adaptabilidad y mejora continua. Salario: Entre $3.000.000 y $3.500.000 + prestaciones de ley. Tipo de contrato: Término fijo. Horario: Lunes a sábado. Funciones: -Planificar, coordinar y controlar las actividades de producción, garantizando el cumplimiento de los objetivos de calidad, eficiencia y productividad. -Supervisar los procesos productivos y verificar el cumplimiento de los procedimientos establecidos. -Implementar, mantener y hacer seguimiento a los sistemas de calidad e inocuidad alimentaria. -Verificar el cumplimiento de los programas de limpieza y desinfección, control de temperaturas y trazabilidad. -Controlar la calidad de las materias primas y los productos terminados, gestionando las no conformidades identificadas. -Administrar y controlar los inventarios de materias primas e insumos requeridos para la producción. -Realizar seguimiento a los rendimientos, costos y mermas, proponiendo acciones para optimizar los recursos. -Estandarizar productos y procesos para garantizar la uniformidad y calidad de la producción. -Coordinar y supervisar al personal operativo, distribuyendo actividades y verificando su cumplimiento. -Hacer seguimiento al funcionamiento y mantenimiento de los equipos de producción. -Garantizar la trazabilidad y actualización de los registros y documentos de producción. -Verificar el cumplimiento de la normatividad sanitaria vigente y de los procedimientos internos. -Implementar mejoras que contribuyan a la productividad y eficiencia de los procesos. -Participar en el desarrollo, evaluación y mejoramiento de productos alimenticios. -Localizar e investigar el origen de fallas y corregir deficiencias. -Asesorar y dirigir técnicamente la elaboración y transformación de alimentos y bebidas, verificando las condiciones óptimas de acuerdo con la temperatura, humedad, luz, ausencia de vibraciones, olores, entre otros
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