Servicio Público de Empleo: Detalle de la Oferta

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Jefe de Cocina

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Cargo Requerido:

Jefe de cocina

Empresa:

Confidencial

Salario:

1 a 2 SMMLV

Tipo de Contrato:

Término Indefinido

Mínimo nivel de estudio:

Media(10-13)

Mínima experiencia requerida (meses):

Distribución:

Departamento(s)	Municipio(s)
CALDAS	MANIZALES,

Fecha límite de envió de candidatos:

14 de Septiembre de 2026

Prestadores Asociados:

CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR DE CALDAS - CONFA - CENTRO DE EMPLEO CONFA - MANIZALES CRA 23

Empleo susceptible a teletrabajo:

Descripción de la vacante
¡Esta oportunidad es para ti! La Agencia de Gestión y Colocación de Empleo Confa, solicita para una de nuestras empresas cliente el cargo de: Jefe de Cocina Nivel educativo: Bachiller (deseable formación como Chef o Tecnólogo en Cocina). Experiencia en supervisión de procesos en restaurantes. Conocimientos: -Ejecución y supervisión del cumplimiento de menús. -Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). -Control de gramajes y porciones. -Conservación de materia prima y rotulación. -Procesamiento de alimentos encalor y frío. Destrezas: -Relaciones interpersonales -Orientación al servicio -Gestión del tiempo -Gestión de recursos de personal -Trabajo en equipo Contrato: Término Indefinido Salario entre 1 y 2 SMMLV + bonificación y prestaciones de ley Horarios: Turnos rotativos (8 horas) de Domingo a Domingo Funciones: -Supervisar y coordinar las actividades de los cocineros para la preparación y cocción de alimentos en restaurantes. -Garantizar la aplicación de BPM en los procesos de cocina. -Inspeccionar los suministros, equipos y áreas de trabajo para asegurar que se cumpla con las normas establecidas. -Supervisar el cumplimiento de estándares de calidad para alimentos, preparación, platos y servicio. -Desempeñar funciones afines.

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