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Auxiliar de Cocina
Código:
1626501934-2
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Cargo Requerido:
Auxiliar de cocina
Empresa:
GRUPO GASTRONÓMICO DGM S.A.S.
Salario:
1 SMMLV
Tipo de Contrato:
Término Indefinido
Mínimo nivel de estudio:
Media(10-13)
Mínima experiencia requerida (meses):
10
Distribución:
Departamento(s)
Municipio(s)
CALDAS
MANIZALES,
Fecha límite de envió de candidatos:
27 de Julio de 2026
Prestadores Asociados:
CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR DE CALDAS - CONFA - CENTRO DE EMPLEO CONFA - MANIZALES CRA 23
Empleo susceptible a teletrabajo:
No
Descripción de la vacante
¡Esta oportunidad es para ti! La Agencia de Gestión y Colocación de Empleo Confa, solicita para una de nuestras empresas cliente el cargo de: Auxiliar de cocina Nivel académico: Bachiller, Técnico o Tecnólogo en cocina. Experiencia: 1 año certificado en preparación y producción de alimentos en cocina. Conocimientos: -Control y manejo de inventarios -Normas BPM y seguridad alimentaria -Sistema PEPS (Primeras en entrar, primeras en salir) -Estándares de calidad y servicio en cocina -Procesamiento de alimentos -Manipulación de alimentos Destrezas: -Comunicación asertiva -Trabajo en equipo -Orientación al servicio -Seguir instrucciones Salario: $1.750.905 + prestaciones de ley + recargos Tipo de contrato: Término indefinido Horario: Turnos rotativos semanales (mañana, tarde o noche) Funciones: -Procesar alimentos conforme a los estándares establecidos -Planificar y controlar el proceso de producción (mise en place) -Verificar la calidad de las preparaciones antes de cada servicio -Gestionar pedidos de materias primas -Verificar la recepción y adecuado manejo de insumos -Controlar inventarios de cocina -Apoyar e instruir en la preparación y presentación de alimentos -Cumplir normas de higiene y seguridad alimentaria -Planear menús y requisiciones de insumos -Proponer y elaborar recetas -Clasificar, separar y aprovisionar productos, insumos e ingredientes para la elaboración de alimentos y bebidas, según protocolos de limpieza y desinfección. -Ayudar a cocineros y chefs en actividades como lavar, pelar, picar, cortar, medir, mezclar, tostar y calentar ingredientes relacionados con la preparación de alimentos. -Desempeñar funciones afines.
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