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Correo electrónico del destinatario:
Jefe(a) de Alimentos y Bebidas
Código:
1625888966-148
Empresa:
Confidencial
Información adicional
Cargo Requerido:
Jefe de departamento de alimentos y bebidas
Empresa:
Confidencial
Salario:
2 a 4 SMMLV
Tipo de Contrato:
Obra
Mínimo nivel de estudio:
Técnica Laboral
Mínima experiencia requerida (meses):
60
Distribución:
Departamento(s)
Municipio(s)
CALDAS
MANIZALES,
Fecha límite de envió de candidatos:
24 de Agosto de 2026
Prestadores Asociados:
CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR DE CALDAS - CONFA - CENTRO DE EMPLEO CONFA - MANIZALES CRA 23
Empleo susceptible a teletrabajo:
No
Descripción de la vacante
¡Esta oportunidad es para ti! La Agencia de Gestión y Colocación de Empleo Confa, solicita para una de nuestras empresas cliente el cargo de: Jefe(a) de Alimentos y Bebidas Nivel académico: Técnico, Tecnólogo o Profesional en Hotelería, Gastronomía, Administración o Turismo. Experiencia: 5 años en la coordinación de alimentos y bebidas en el sector hotelero. Conocimientos: -Planeación, organización y control de servicios gastronómicos -Administración de restaurantes y bares -Coordinación de servicio a la habitación (room service) -Planeación y gestión de eventos corporativos y sociales -Normas sanitarias y de seguridad alimentaria -Procesamiento de alimentos -Hotelería, restaurantes y servicios de banquetes Destrezas: -Liderazgo y trabajo en equipo -Comunicación efectiva -Orientación al cliente -Capacidad de planeación y organización -Adaptabilidad a turnos rotativos -Pensamiento crítico -Trabajo en equipo Condiciones contractuales: -Salario: $3.000.000 a $3.500.000 + prestaciones de ley según perfil evaluado. -Tipo de contrato: Obra o labor. -Horario: Disponibilidad de tiempo completo con turnos diurnos y nocturnos rotativos de 8 horas diarias, con 1 día de descanso compensatorio a la semana. Funciones: -Planificar, organizar, dirigir y controlar las actividades relacionadas con la oferta gastronómica del establecimiento. -Supervisar el correcto funcionamiento del restaurante, bar y servicio a la habitación. -Coordinar eventos corporativos y sociales. -Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y normatividad sanitaria. -Liderar el equipo de alimentos y bebidas, promoviendo la excelencia en la atención y el servicio. -Planear, organizar, dirigir y controlar las operaciones y procedimientos de establecimientos de servicios de alimentos de acuerdo normativa. -Planear, disponer y entregar los menús en consulta con los chefs, cocineros y dietistas.
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