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Correo electrónico del destinatario:
Auxiliar de cocina
Código:
216338-121266
Empresa:
Confidencial
Información adicional
Cargo Requerido:
Auxiliar de cocina
Empresa:
Confidencial
Salario:
1 a 2 SMMLV
Tipo de Contrato:
Término Fijo
Mínimo nivel de estudio:
Media(10-13)
Mínima experiencia requerida (meses):
6
Distribución:
Departamento(s)
Municipio(s)
CALDAS
MANIZALES,
Fecha límite de envió de candidatos:
17 de Noviembre de 2026
Prestadores Asociados:
CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR DE CALDAS - CONFA - CENTRO DE EMPLEO CONFA - MANIZALES CRA 23
Empleo susceptible a teletrabajo:
No
Descripción de la vacante
¡Esta oportunidad es para ti! La Agencia de Gestión y Colocación de Empleo Confa solicita para una de nuestras empresas cliente el cargo de: Auxiliar de cocina Nivel académico: Técnico o tecnólogo en Cocina. Experiencia: 1 año de experiencia laboral. Conocimientos: Manipulación, preparación y conservación de alimentos. Manejo de materias primas, técnicas básicas de corte y cocción. Preparación de recetas y porcionamiento de alimentos. Manejo de utensilios y equipos de cocina. Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), higiene, limpieza y desinfección. Control de temperaturas, almacenamiento adecuado y rotación de inventarios bajo el método PEPS. Prevención de contaminación cruzada y protocolos de seguridad alimentaria. Destrezas: Trabajo en equipo, organización, planificación de tareas, atención al detalle, agilidad, destreza manual, comunicación asertiva y seguimiento de instrucciones. Salario: $1.758.000 mensuales + prestaciones de ley. Tipo de contrato: Término fijo. Horario: Domingo a domingo, en turnos rotativos de 6:00 a. m. a 2:00 p. m., de 2:00 p. m. a 10:00 p. m. o de 10:00 p. m. a 6:00 a. m. Funciones: Preparar y alistar alimentos e ingredientes de acuerdo con las recetas y requerimientos establecidos. Ejecutar técnicas básicas de corte, cocción, porcionamiento y presentación de alimentos. Verificar la calidad, frescura y estado de las materias primas antes de utilizarlas. Cumplir las BPM y las normas de higiene y seguridad alimentaria. Mantener limpias y desinfectadas las áreas de trabajo, utensilios, equipos y superficies de la cocina. Almacenar adecuadamente los alimentos e insumos, garantizando su conservación y rotación. Apoyar la preparación y el montaje de platos, siguiendo los estándares de presentación establecidos. Controlar las porciones y el uso adecuado de ingredientes para minimizar desperdicios. Verificar el funcionamiento y utilizar correctamente los equipos y utensilios de cocina. Seguir las instrucciones del jefe de cocina y apoyar las actividades necesarias para el buen funcionamiento del área.
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