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Correo electrónico del destinatario:
Auxiliar de Cocina
Código:
216338-121252
Información adicional
Cargo Requerido:
Auxiliar de cocina
Empresa:
HOTEL CARRETERO SA
Salario:
1 a 2 SMMLV
Tipo de Contrato:
Término Fijo
Mínimo nivel de estudio:
Técnica Laboral
Mínima experiencia requerida (meses):
6
Distribución:
Departamento(s)
Municipio(s)
CALDAS
MANIZALES,
Fecha límite de envió de candidatos:
31 de Agosto de 2026
Prestadores Asociados:
CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR DE CALDAS - CONFA - CENTRO DE EMPLEO CONFA - MANIZALES CRA 23
Empleo susceptible a teletrabajo:
No
Descripción de la vacante
¡Esta oportunidad es para ti! La Agencia de Gestión y Colocación de Empleo Confa, solicita para una de nuestras empresas cliente el cargo de: Auxiliar de Cocina Nivel académico: Técnico(a) en Cocina. Experiencia: 6 meses de experiencia. Conocimientos: -Preparación de alimentos. -Técnicas básicas de cocina. -Manipulación de alimentos. -Cortes y puntos de cocción de carnes. -Mise en place. -Aseo e higiene en áreas de cocina. -Control y almacenamiento de materias primas. Destrezas: -Comunicación asertiva -Relaciones interpersonales -Trabajo en equipo -Seguir instrucciones Salario: $2.140.200 + prestaciones de ley. Tipo de contrato: Término fijo. Horario: Domingo a domingo, en turnos rotativos de 6:00 a.m. a 2:00 p.m. y de 2:00 p.m. a 10:00 p.m., con los descansos establecidos por ley. Funciones: -Asear e higienizar todas las áreas destinadas al servicio. -Realizar el mise en place periódico y diario de acuerdo con las funciones del cargo. -Apoyar al Chef y/o Subchef en las actividades requeridas para el adecuado desarrollo de la operación. -Preparar diferentes tipos de carne según los términos de cocción establecidos y los lineamientos del menú. -Realizar el alistamiento requerido para el servicio de desayuno de acuerdo con el índice de ocupación. -Verificar el stock de materias primas en despensas y neveras. -Preparar salsas, bases, fondos, sopas, consomés, arroces, pastas, verduras, bebidas calientes, sándwiches y refrigerios. -Elaborar salsas frías, ensaladas, jugos, bebidas frías y demás preparaciones asignadas. -Apoyar la verificación de materias primas de carnes, aves y pescados para garantizar los niveles adecuados de inventario. -Ordenar materias primas, productos e insumos en refrigeradores, alacenas y otras áreas de almacenamiento de acuerdo con protocolos de conservación y manipulación de alimentos y bebidas. -Lavar vajillas, platos y utensilios de cocina, ponerlos en su lugar y montarlos para ser servidos. -Desempeñar funciones afines.
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