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Auxiliar de Cocina
Código:
1626483937-11
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Cargo Requerido:
Auxiliar de cocina
Empresa:
MEGA HORIZONTE S.A.
Salario:
1 SMMLV
Tipo de Contrato:
Obra
Mínimo nivel de estudio:
Media(10-13)
Mínima experiencia requerida (meses):
12
Distribución:
Departamento(s)
Municipio(s)
CALDAS
MANIZALES,
Fecha límite de envió de candidatos:
3 de Noviembre de 2026
Prestadores Asociados:
CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR DE CALDAS - CONFA - CENTRO DE EMPLEO CONFA - MANIZALES CRA 23
Empleo susceptible a teletrabajo:
No
Descripción de la vacante
¡Esta oportunidad es para ti! La Agencia de Gestión y Colocación de Empleo Confa, solicita para una de nuestras empresas cliente el cargo de: Auxiliar de Cocina. Nivel académico: Bachiller académico. Requisito: Curso de manipulación de alimentos. Experiencia: 1 año como auxiliar de cocina, preferiblemente en restaurantes. Conocimientos: -Procesamiento de alimentos -Manipulación de alimentos -Manipulación de alimentos y buenas prácticas de manufactura. -Preparación y alistamiento de alimentos. -Lavado, pelado, corte y porcionado de ingredientes. -Conservación, almacenamiento y control de materias primas. -Limpieza y desinfección de áreas, equipos y utensilios de cocina. -Control básico de inventarios y manejo de residuos. Destrezas: -Trabajo en equipo -Gestión del tiempo -Organización y atención al detalle. -Responsabilidad y seguimiento de instrucciones. -Capacidad para trabajar bajo presión. Salario: $1.750.905 + prestaciones de ley. Tipo de contrato: Obra o labor. Horario: Domingo a domingo, en turnos según programación: 8:00 a. m. a 3:00 p. m. 11:00 a. m. a 7:00 p. m. 1:00 p. m. a 9:00 p. m. Funciones: -Apoyar la preparación y el alistamiento de alimentos mediante el lavado, pelado, corte y porcionado de ingredientes. -Colaborar en la elaboración, cocción, montaje y presentación de los platos, siguiendo las instrucciones del jefe de cocina. -Recibir, revisar, organizar y almacenar las materias primas, verificando su estado, fechas de vencimiento y condiciones de conservación. -Mantener el orden, la limpieza y la desinfección de las áreas de trabajo, equipos, utensilios y superficies de la cocina. -Lavar, desinfectar y organizar la vajilla y los utensilios utilizados durante la preparación y el servicio. -Apoyar el control de inventarios y reportar faltantes, productos deteriorados o próximos a vencer. -Cumplir las normas de higiene, manipulación de alimentos y buenas prácticas de manufactura para garantizar la inocuidad de los productos. -Clasificar y disponer adecuadamente los residuos. -Utilizar responsablemente las materias primas e insumos, procurando reducir desperdicios. -Apoyar al equipo de cocina en la atención y despacho de pedidos, contribuyendo al cumplimiento de los tiempos de entrega. -Utilizar correctamente los equipos y herramientas de cocina, reportando daños o fallas. -Cumplir las instrucciones del jefe de cocina o administrador y realizar las demás actividades relacionadas con el cargo. -Limpiar, higienizar y desinfectar equipos, cocinas, plantas, áreas de preparación y servicio de alimentos, de acuerdo con procedimientos técnicos. -Desempeñar funciones afines.
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