Servicio Público de Empleo: Detalle de la Oferta

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Cocinero(a)

Código: 1626534497-1

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Cargo Requerido:

Cocinero

Empresa:

PIEDRAS DE MANÍ S.A.S.

Salario:

1 a 2 SMMLV

Tipo de Contrato:

Término Indefinido

Mínimo nivel de estudio:

Técnica Laboral

Mínima experiencia requerida (meses):

Distribución:

Departamento(s)	Municipio(s)
CALDAS	MANIZALES,

Fecha límite de envió de candidatos:

18 de Agosto de 2026

Prestadores Asociados:

CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR DE CALDAS - CONFA - CENTRO DE EMPLEO CONFA - MANIZALES CRA 23

Empleo susceptible a teletrabajo:

Descripción de la vacante
¡Esta oportunidad es para ti! La Agencia de Gestión y Colocación de Empleo Confa solicita para una de nuestras empresas cliente el cargo de: Cocinero(a) Nivel académico: Técnico, Tecnólogo o Profesional en Cocina o áreas afines. Experiencia: Mínimo 1 año de experiencia en preparación de alimentos. Conocimientos: -Cocina colombiana e internacional. -Preparación de desayunos tipo buffet y a la carta. -Preparación de almuerzos ejecutivos y cenas. -Manipulación higiénica de alimentos (BPM). -Control de porciones y estandarización de recetas. -Manejo de inventarios y rotación de productos (PEPS). -Conservación y almacenamiento de alimentos. -Producción y procesamiento -Procesamiento de alimentos -Manipulación de alimentos Destrezas: -Escucha activa -Comunicación asertiva -Evaluación y control de actividades -Trabajo en equipo -Orientación al servicio -Gestión del tiempo -Gestión de recursos materiales Salario: $2.000.000 + prestaciones de ley. Tipo de contrato: Término indefinido. Horario: Lunes a sábado de 2:00 p.m. a 9:00 p.m. Funciones: -Preparar desayunos, almuerzos, cenas y demás productos del menú. -Garantizar la calidad, presentación y sabor de las preparaciones. -Realizar el alistamiento (mise en place) para cada servicio. -Cumplir con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y las normas de manipulación de alimentos. -Controlar el uso adecuado de las materias primas y minimizar desperdicios. -Verificar inventarios e informar oportunamente las necesidades de abastecimiento. -Mantener limpia y organizada la cocina, los equipos y utensilios. -Apoyar la creación y mejora de preparaciones cuando sea requerido. -Brindar apoyo en eventos especiales y servicios corporativos. -Planear, preparar y cocinar menús completos, platos individuales, especiales, postres y entre otros, según instrucciones, técnicas, tipos y estilos de comida. -Planear menús, determinar tamaño de porciones de alimentos, estimar ingredientes y costos de los alimentos y solicitar suministros. -Desempeñar funciones afines.

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