Servicio Público de Empleo: Detalle de la Oferta

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LIDER DE COCINA

Información adicional

Cargo Requerido:

Cocinero

Empresa:

Confidencial

Salario:

1 a 2 SMMLV

Tipo de Contrato:

Término Fijo

Mínimo nivel de estudio:

Técnica Laboral

Mínima experiencia requerida (meses):

Distribución:

Departamento(s)	Municipio(s)
BOLÍVAR	CARTAGENA DE INDIAS,

Fecha límite de envió de candidatos:

14 de Julio de 2026

Prestadores Asociados:

CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR ANDI COMFENALCO CARTAGENA - CARTAGENA - CENTRO DE EMPLEO MAMONAL

Empleo susceptible a teletrabajo:

Descripción de la vacante
Importante empresa solicita Técnico, Tecnólogo o Profesional en Gastronomía, con mínimo tres (3) años de experiencia como líder de cocina. Funciones: Garantizar la calidad de los platillos de acuerdo con el manual de preparaciones. Garantizar la gestión del personal de cocina (supervisión, cumplimiento de normas, gestión de novedades, capacitación y desarrollo).Presentar reportes oportunos basados en el análisis y la recolección de datos durante la ejecución de la operación y proponer estrategias de mejora. Garantizar el cumplimiento del porcentaje de costo proyectado en el presupuesto general a través de la optimización en el uso de los insumos y reportar de manera oportuna las novedades de deterioro de inventario. Mantener una buena comunicación entre las áreas que intervienen en el servicio con el fin de garantizar el correcto desarrollo de la operación. Garantizar el cumplimiento de la normatividad que regula a la operación del establecimiento. Colaborar en la planificación y creación de platillos que respalden la visión del restaurante, considerando la variedad y el costo. Garantizar el buen uso de los equipos y utensilios del establecimiento. Atender requerimientos de su jefe inmediato. Salario: $2.327.000 + Auxilio de transporte. Horario: turnos fijos de 7am - 4pm o de 6am a 3pm

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