Servicio Público de Empleo: Detalle de la Oferta

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LIDER DE COCINA

Información adicional

Cargo Requerido:

Cocinero

Empresa:

Confidencial

Salario:

1 a 2 SMMLV

Tipo de Contrato:

Obra

Mínimo nivel de estudio:

Técnica Laboral

Mínima experiencia requerida (meses):

Distribución:

Departamento(s)	Municipio(s)
BOLÍVAR	CARTAGENA DE INDIAS,

Fecha límite de envió de candidatos:

30 de Noviembre de 2026

Prestadores Asociados:

CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR ANDI COMFENALCO CARTAGENA - CARTAGENA CENTRO DE EMPLEO C.C. EL BOSQUE

Empleo susceptible a teletrabajo:

Descripción de la vacante
Importante empresa solicita Chef o estudiante de cocina en formacion con minimo 2 años de experiencia en el cargo. Funciones: Planificar y elaborar recetas y menús, estimar los costos de los alimentos y mano de obra y tramitar los pedidos de suministros de alimentos. Supervisar y coordinar las actividades de los cocineros para la preparación y cocción de alimentos en restaurantes, hoteles, hospitales, clubes u otros establecimientos con servicio de alimentos. Preparar, condimentar y cocinar alimentos especiales y platos complejos. Supervisar el cumplimiento de estándares de calidad para alimentos, preparación, platos y servicio. Evaluar, conjuntamente con los directivos de sus entidades, los dietistas y el personal de cocina y de servicio, las cuestiones relativas a la preparación de los alimentos. Escoger la modalidad de presentación del plato, crear formas o estructuras decorativas. Instruir a los cocineros y otros trabajadores en la preparación, guarnición, cocción, aderezo y presentación de los alimentos. Inspeccionar los suministros, equipos y áreas de trabajo para asegurar que se cumpla con las normas establecidas. Explicar y hacer cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria. Salario: $2.400.000

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