Servicio Público de Empleo: Detalle de la Oferta

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Sushero

Código: 1626466212-1

Empresa: Confidencial

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Cargo Requerido:

Cocinero

Empresa:

Confidencial

Salario:

1 SMMLV

Tipo de Contrato:

Término Indefinido

Mínimo nivel de estudio:

Media(10-13)

Mínima experiencia requerida (meses):

Distribución:

Departamento(s)	Municipio(s)
BOLÍVAR	CARTAGENA DE INDIAS,

Fecha límite de envió de candidatos:

7 de Diciembre de 2026

Prestadores Asociados:

CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR ANDI COMFENALCO CARTAGENA - CARTAGENA - CENTRO DE EMPLEO MAMONAL

Empleo susceptible a teletrabajo:

Descripción de la vacante
Importante empresa solicita Bachiller académico. Deseable formación técnica o cursos en cocina, gastronomía o manipulación de alimentos con aproximadamente dos (2) años de experiencia en cocina asiática para cargo en mención Funciones: 1. Preparar y elaborar sushi, rolls, sashimis y demás productos de la carta, de acuerdo con las recetas y estándares establecidos. 2. Realizar el alistamiento y mise en place de los ingredientes necesarios para la operación. 3. Verificar la calidad, frescura y condiciones de los alimentos e ingredientes utilizados. 4. Realizar el corte, porcionamiento y manipulación adecuada de pescados, mariscos, vegetales y demás insumos. 5. Cumplir con las normas de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y protocolos de higiene, manipulación y conservación de alimentos. 6. Mantener limpia, organizada y desinfectada el área de trabajo, utensilios y equipos asignados. 7. Controlar las porciones y presentación de los productos, garantizando el cumplimiento de los estándares establecidos. 8. Apoyar en el control y almacenamiento adecuado de materias primas e insumos. 9. Verificar las fechas de vencimiento y condiciones de conservación de los productos. 10. Reportar al jefe inmediato novedades relacionadas con productos, equipos, inventarios o condiciones de la operación. 11. Apoyar las demás actividades propias del área de cocina que sean requeridas por el jefe inmediato. Salario: $ 1,750,905 + AUXILIO DE TRANSPORTE Horario: turnos rotativos

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