Servicio Público de Empleo: Detalle de la Oferta

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COCINERO - MEDIO TIEMPO

Código: 1626509725-8

Información adicional

Cargo Requerido:

Cocinero

Empresa:

KIRO SAS

Salario:

1 a 2 SMMLV

Tipo de Contrato:

Término Indefinido

Mínimo nivel de estudio:

Media(10-13)

Mínima experiencia requerida (meses):

Distribución:

Departamento(s)	Municipio(s)
BOGOTÁ, D.C.	BOGOTÁ, D.C.,

Fecha límite de envió de candidatos:

11 de Septiembre de 2026

Prestadores Asociados:

CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR CAFAM - BOGOTÁ, D.C. - CAFAM CE SUBA

Empleo susceptible a teletrabajo:

Descripción de la vacante
Importante empresa del sector requiere Cocinero para realizar funciones de Elaborar y servir los platos del menú siguiendo las especificaciones de las recetas estándar. Cumplir con el Ticket Time (Tiempo de Preparación) apegándose a los procedimientos y tiempos de preparación establecidos, logrando brindar un servicio más ágil. Cargo: Cocina Medio Tiempo Nivel académico: Bachiller, Estudiante de Técnico o Tecnólogo en gastronomía, cocina, hotelería o administración de restaurantes y afines. Experiencia: Mínimo 1 año de experiencia en cargos similares en restaurantes, clubes y/u hoteles acreditados y que haya tenido personas a cargo. Horario: Medio Tiempo de lunes a viernes en turnos rotativos de 4 horas diarias, en un rango horario de 7:00 a.m. a 4:00 p.m. Contrato: Término Indefinido. Salario: $ 875.452 + Auxilio de transporte $ 249.095 + Prestaciones de Ley + Propinas (Promedio mensual $ 300.000). Lugar de trabajo: Bogotá D.C., Av. Cra. 9 # 131a 40 Edificio Los Cobos - Bogotá. Funciones: Realizar labores de orden y limpieza de la zona de trabajo, herramientas y equipos de cocina al inicio, durante y al finalizar su turno. Elaborar y servir los platos del menú siguiendo las especificaciones de las recetas estándar. Cumplir con el Ticket Time (Tiempo de Preparación) apegándose a los procedimientos y tiempos de preparación establecidos, logrando brindar un servicio más ágil. Manejo de materia prima. Recepción, lavado, desinfección, rotulación, almacenamiento, procesamiento, de acuerdo a políticas de la compañía y normatividad nacional vigente. Diligenciamiento de formatos de calidad. Preparar solución desinfectante para trabajo del día junto con la disposición adecuada de los demás elementos de aseo tales como jabón, toallas de manos, bolsas de basura, etc. Desinfecta por aspersión el área de cocina, mesones y utensilios. Como primer proceso culinario procesa hogao y fondo claro. Presta servicio en desayunos al público a partir de las 7 am. Ejecuta el alistamiento en referencia a los platos carta: Proteínas, papa casco, hogao, precocción de pasta, etc. Revisa existencia e inocuidad de salsas frías. (de ser necesario realiza preparación de las mismas) Procesa, rotula, organiza y almacena los productos y las preparaciones del menú. Presenta los platos según estándares de calidad, sabor y presentación. Realiza aseo de equipos como estufa, horno, nevera, campana extractora/filtros, pisos, paredes y mesones al finalizar la operación. Aseo, revisión y rotulación de neveras, producto de canastillas y muebles organizadores.

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