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AUXILIAR DE COCINA
Código:
321594-28
Información adicional
Cargo Requerido:
Auxiliar de cocina
Empresa:
DIPLOMAT EMBAJADA
Salario:
1 a 2 SMMLV
Tipo de Contrato:
Obra
Mínimo nivel de estudio:
Técnica Laboral
Mínima experiencia requerida (meses):
0
Distribución:
Departamento(s)
Municipio(s)
BOGOTÁ, D.C.
BOGOTÁ, D.C.,
Fecha límite de envió de candidatos:
22 de Septiembre de 2026
Prestadores Asociados:
CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR COMPENSAR - SEDE CHAPINERO
Empleo susceptible a teletrabajo:
No
Descripción de la vacante
Importante cadena hotelera busca para su equipo Auxiliar de Cocina, un perfil con una sólida formación técnica, pasión por el arte culinario y un compromiso riguroso con los estándares de calidad e inocuidad alimentaria que caracterizan a nuestra marca a nivel global. Objetivo del Puesto Apoyar activamente en la preparación, producción y montaje de la oferta gastronómica del hotel, garantizando el cumplimiento estricto de las normas de higiene, seguridad alimentaria y los estándares de presentación definidos por la alta cocina de la cadena. Responsabilidades y Funciones Clave Soporte Culinario: Colaborar en la mise en place, preparación previa y montaje de platos de acuerdo con las recetas estándar del hotel. Inocuidad y Calidad: Aplicar de manera rigurosa las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y las normativas de higiene en la manipulación de alimentos. Mantenimiento del Área: Garantizar la limpieza, orden y desinfección constante de las estaciones de trabajo, utensilios y equipos de cocina. Operación en Equipo: Apoyar al equipo de cocina y al Chef en las tareas operativas asignadas para asegurar la fluidez del servicio durante los diferentes turnos. Área de Desempeño: Alimentos y Bebidas (A&B) / Cocina Principal. -Clasificar, separar y aprovisionar productos, insumos e ingredientes para la elaboración de alimentos y bebidas, según protocolos de limpieza y desinfección. -Ayudar a cocineros y chefs en actividades como lavar, pelar, picar, cortar, medir, mezclar, tostar y calentar ingredientes relacionados con la preparación de alimentos. -Desempeñar funciones afines. Conocimientos: -Procesamiento de alimentos Destrezas: -Comunicación asertiva -Relaciones interpersonales Requisitos del Perfil Nivel Académico: Técnico en Cocina, Gastronomía o carreras afines. Experiencia: Mínimo seis (6) meses de experiencia certificable en cocinas de hoteles, clubes o restaurantes de mediano o alto volumen. Conocimientos Técnicos: Dominio básico de técnicas culinarias, cortes y normatividad de seguridad alimentaria. Competencias: Creatividad, actitud proactiva, alta responsabilidad, orientación al detalle y excelente capacidad de trabajo bajo presión y en equipo. Disponibilidad: Para laborar en turnos rotativos de 8 horas, de domingo a domingo (con un día de descanso compensatorio a la semana). Condiciones de la Vacante Compensación Base: $1.797.000 COP + Auxilio de transporte ($249.095). Beneficios Adicionales: Beneficio de Propinas + Recargos legales + Horas extra. Todas las prestaciones de ley. Servicio de alimentación en el hotel. Parqueadero gratuito para motocicleta o bicicleta. Tipo de Contrato: Por Obra o Labor (con estabilidad laboral y oportunidades reales de crecimiento profesional según desempeño). Ubicación: Avenida Esperanza con Carrera 50, Bogotá.
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