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ADMINISTRADOR DE RESTAURANTE - CENTRO
Código:
1626388090-21
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Cargo Requerido:
Administrador de restaurante
Empresa:
BYP MANAGER SAS
Salario:
1 a 2 SMMLV
Tipo de Contrato:
Obra
Mínimo nivel de estudio:
Técnica Profesional
Mínima experiencia requerida (meses):
3
Distribución:
Departamento(s)
Municipio(s)
BOGOTÁ, D.C.
BOGOTÁ, D.C.,
Fecha límite de envió de candidatos:
16 de Julio de 2026
Prestadores Asociados:
CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR COMPENSAR - COMPENSAR KENNEDY
Empleo susceptible a teletrabajo:
No
Descripción de la vacante
Empresa dedicada al suministro de personal, requiere para su equipo: ADMINISTRADOR DE RESTAURANTE - CENTRO, desde técnico en gastronomía o a fines, con mínimo 3 meses de experiencia en el cargo, para desempeñar las siguientes funciones: -Planear, organizar, dirigir y controlar las operaciones y procedimientos de establecimientos de servicios de alimentos de acuerdo normativa. -Planear, disponer y entregar los menús en consulta con los chefs, cocineros y dietistas. -Mantener y controlar el inventario, almacenamiento y distribución de suministros y provisiones para el servicio de alimentos. -Planear, organizar y dirigir eventos especiales de acuerdo con servicio contratado. -Establecer, desarrollar y gestionar los presupuestos, políticas y procedimientos de compra, precio de los productos, transacciones financieras; controlar los gastos y garantizar el uso eficiente de los recursos. -Asegurar que las instalaciones de comedor, cocina y almacenamiento de alimentos cumplan con las normas sanitarias y de higiene, sean funcionales y de apariencia adecuada. -Asegurar el cumplimiento de los reglamentos sobre salud ocupacional y seguridad. -Negociar con proveedores el suministro de alimentos y bebidas. -Negociar con clientes los servicios, la atención o uso de instalaciones para banquetes o recepciones. -Verificar que los alimentos y el servicio cumplan los requisitos de control de calidad. Salario: $2.650.000 + Auxilio de transporte de 200.000 + prestaciones de ley Horario: Lunes a domingos horarios rotativos con descanso entre semana: 11:00 am a 8:00 pm, 9:00 am a 6:00 pm o de 12:00 pm a 9:00 pm, los turnos se asignarán dependiendo necesidad de la operación Tipo de contrato: Obra o labor Lugar de trabajo: Bogotá, barrio San Diego, frente al Museo Nacional Conocimientos: -Gerencia y administración -Servicio al cliente -Recursos humanos y de personal -Procesamiento de alimentos -Educación y capacitación -Manipulación de alimentos -Hotelería, restaurantes y servicios de banquetes -Seguridad y salud en el trabajo Destrezas: -Escucha activa -Comunicación asertiva -Pensamiento crítico -Evaluación y control de actividades -Relaciones interpersonales -Trabajo en equipo -Orientación al servicio -Gestión del tiempo -Gestión de recursos de personal
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