Servicio Público de Empleo: Detalle de la Oferta

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JEFE DE COCINA

Código: 1626271322-183

Información adicional

Cargo Requerido:

Jefe de cocina

Empresa:

ARDIKO

Salario:

1 a 2 SMMLV

Tipo de Contrato:

Obra

Mínimo nivel de estudio:

Media(10-13)

Mínima experiencia requerida (meses):

Distribución:

Departamento(s)	Municipio(s)
BOGOTÁ, D.C.	BOGOTÁ, D.C.,

Fecha límite de envió de candidatos:

9 de Septiembre de 2026

Prestadores Asociados:

CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR CAFAM - BOGOTÁ, D.C. - CAFAM CE FONTIBÓN

Empleo susceptible a teletrabajo:

Descripción de la vacante
Importante empresa del sector de alimentos requiere para su equipo de trabajo: JEFE DE COCINA Cargo: Jefe de cocina Salario: $1.850.000 + auxilio de transporte + prestaciones de ley Lugar de trabajo: Hospital San Blas Horarios: TURNO AM : lunes : 6 am a 3 pm Martes a viernes : 6 am a 2 pm TURNO PM: Lunes : 10 am a 7 pm Martes a viernes : 11 am a 7 pm Fines de semana : 6 am a 7 pm Descanso por bloques de 15 días el fin de semana Tipo de contrato: Obra o Labor Pagadero: Quincenal Se otorga servicio de desayuno y/o almuerzo, con un descuento quincenal de $250. Funciones: -Planificar y elaborar recetas y menús, estimar los costos de los alimentos y mano de obra y tramitar los pedidos de suministros de alimentos. -Supervisar y coordinar las actividades de los cocineros para la preparación y cocción de alimentos en restaurantes, hoteles, hospitales, clubes u otros establecimientos con servicio de alimentos. -Preparar, condimentar y cocinar alimentos especiales y platos complejos. -Supervisar el cumplimiento de estándares de calidad para alimentos, preparación, platos y servicio. -Evaluar, conjuntamente con los directivos de sus entidades, los dietistas y el personal de cocina y de servicio, las cuestiones relativas a la preparación de los alimentos. -Escoger la modalidad de presentación del plato, crear formas o estructuras decorativas. -Instruir a los cocineros y otros trabajadores en la preparación, guarnición, cocción, aderezo y presentación de los alimentos. -Inspeccionar los suministros, equipos y áreas de trabajo para asegurar que se cumpla con las normas establecidas. -Explicar y hacer cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria. -Participar en la contratación del personal de cocina y supervisar su desempeño. -Planear menús y requisiciones de alimentos e implementos de cocina. -Desempeñar funciones afines. Conocimientos: -Gerencia y administración -Recursos humanos y de personal -Producción y procesamiento -Procesamiento de alimentos Destrezas: -Comunicación asertiva -Pensamiento crítico -Evaluación y control de actividades -Relaciones interpersonales -Trabajo en equipo -Conciliación -Análisis de control de calidad -Gestión del tiempo -Gestión de recursos de personal

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