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JEFE DE COCINA
Código:
1625927070-64
Empresa:
Confidencial
Información adicional
Cargo Requerido:
Chef
Empresa:
Confidencial
Salario:
1 a 2 SMMLV
Tipo de Contrato:
Término Indefinido
Mínimo nivel de estudio:
Técnica Laboral
Mínima experiencia requerida (meses):
24
Distribución:
Departamento(s)
Municipio(s)
ATLÁNTICO
BARRANQUILLA,
Fecha límite de envió de candidatos:
29 de Agosto de 2026
Prestadores Asociados:
CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR DE BARRANQUILLA - COMBARRANQUILLA - BARRANQUILLA - CENTRO DE EMPLEO COMBARRANQUILLA - PRADO
Empleo susceptible a teletrabajo:
No
Descripción de la vacante
Solicitamos Profesional en Administración o Cocina para desempeñar le cargo de Jefe de Cocina, con experiencia de 2 a 3 años. Conocimientos: * Procesamiento de alimentos * Servicio al cliente * Gerencia y administración Destrezas: * Análisis de control de calidad * Comunicación asertiva * Evaluación y control de actividades * Gestión del tiempo * Pensamiento crítico * Trabajo en equipo * Liderazgo y toma de decisiones Funciones: * Supervisar y coordinar las actividades de los cocineros para la preparación y la cocción de alimentos en restaurantes, hoteles, hospitales, clubes u otros establecimientos con servicio de alimentos. * Supervisar el cumplimiento de estándares de calidad para alimentos, preparación, platos y servicio. * Evaluar, conjuntamente con los directivos de sus entidades, los dietistas y el personal de cocina y de servicio, las cuestiones relativas a la preparación de los alimentos. * Instruir a los cocineros y otros trabajadores en la preparación, la guarnición, la cocción, el aderezo y la presentación de los alimentos. * Inspeccionar los suministros, los equipos y las áreas de trabajo para asegurar que se cumpla con las normas establecidas. * Explicar y hacer cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria. * Participar en la contratación del personal de cocina y supervisar su desempeño. * Coordinar, controlar y verificar el abastecimiento, comercialización y calidad de todos los productos correspondientes a la sección de Platos preparados; cumplir con los estándares técnicos de manipulación de alimentos; logrando los objetivos de venta, rotación de productos , merma y demás indicadores. * Ofrecer a los clientes una experiencia de compra con alto servicio de excelencia. Salario: $3.100.000 Tipo de contrato: Término indefinido Horario: Flexible
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