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Correo electrónico del destinatario:
CHEF EJECUTIVO
Código:
1626264040-51
Empresa:
Confidencial
Información adicional
Cargo Requerido:
Chef ejecutivo
Empresa:
Confidencial
Salario:
1 a 2 SMMLV
Tipo de Contrato:
Término Fijo
Mínimo nivel de estudio:
Técnica Laboral
Mínima experiencia requerida (meses):
36
Distribución:
Departamento(s)
Municipio(s)
ATLÁNTICO
BARRANQUILLA,
Fecha límite de envió de candidatos:
23 de Julio de 2026
Prestadores Asociados:
CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR COMFAMILIAR ATLANTICO - CENTRO EMPLEO BARRANQUILLA : Calle 48 No.43-104
Empleo susceptible a teletrabajo:
No
Descripción de la vacante
Importante empresa del sector requiere para su equipo de trabajo Chef Ejecutivo. Profesional en Cocina/Chef, grado en artes culinarias o certificaciones aprobadas, con experiencia mínima de 3 años en planificación de menús, supervisión de cocina y preparación de alimentos en establecimientos gastronómicos Funciones: • Planificar y elaborar recetas y menús, estimar costos de alimentos y mano de obra, y tramitar pedidos de suministros. • Supervisar y coordinar las actividades de los cocineros para la preparación y cocción de alimentos en restaurantes, hoteles, hospitales, clubes u otros establecimientos. • Preparar, condimentar y cocinar alimentos especiales y platos complejos. • Supervisar el cumplimiento de estándares de calidad en alimentos, preparación, presentación y servicio. • Evaluar, junto con directivos, dietistas y personal de cocina y servicio, aspectos relacionados con la preparación de alimentos. • Definir la presentación de los platos y crear formas o estructuras decorativas. • Instruir al personal de cocina en preparación, guarnición, cocción, aderezo y presentación de los alimentos. • Inspeccionar suministros, equipos y áreas de trabajo para asegurar el cumplimiento de normas establecidas. • Explicar y hacer cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria. • Participar en la contratación del personal de cocina y supervisar su desempeño. • Planear menús y requisiciones de alimentos e implementos de cocina. • Desempeñar funciones afines.
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