Servicio Público de Empleo: Detalle de la Oferta

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COORDINADOR DEL ÁREA DE CARNES

Información adicional

Cargo Requerido:

Supervisor de corte de carnes

Empresa:

Confidencial

Salario:

1 a 2 SMMLV

Tipo de Contrato:

Obra

Mínimo nivel de estudio:

Media(10-13)

Mínima experiencia requerida (meses):

Distribución:

Departamento(s)	Municipio(s)
ATLÁNTICO	BARRANQUILLA,

Fecha límite de envió de candidatos:

22 de Septiembre de 2026

Prestadores Asociados:

CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR COMFAMILIAR ATLANTICO - CENTRO EMPLEO BARRANQUILLA : Calle 48 No.43-104

Empleo susceptible a teletrabajo:

Descripción de la vacante
Importante empresa del sector retail requiere Coordinador de Carnes para liderar la operación de la sección de carnes en el punto de venta. Será responsable de garantizar la correcta aplicación de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), el control de calidad, la rotación e inventario de productos, así como de supervisar al personal a cargo y cumplir con los indicadores de gestión (ventas, margen, pérdidas y ajustes). Requisitos: • Formación académica: Bachiller con certificado vigente en manipulación de alimentos. Deseable formación técnica o tecnológica en áreas afines y conocimiento en BPM. • Experiencia: Mínimo 1 año de experiencia en el área de carnes, liderando equipos de trabajo y gestionando procesos operativos y de control de calidad. Funciones principales: • Dirigir y controlar las actividades de la sección de carnes. • Supervisar la correcta manipulación, exhibición y conservación de los productos. • Realizar pedidos, control de inventarios y verificación de la calidad de los productos. • Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad, higiene y BPM. • Coordinar horarios y distribución del personal. • Implementar estrategias comerciales y asegurar el cumplimiento de los indicadores de gestión. Salario $2.140.000.

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