Servicio Público de Empleo: Detalle de la Oferta

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Sushero

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Cargo Requerido:

Ayudante de cocina

Empresa:

Confidencial

Salario:

1 SMMLV

Tipo de Contrato:

Obra

Mínimo nivel de estudio:

Técnica Laboral

Mínima experiencia requerida (meses):

120

Distribución:

Departamento(s)	Municipio(s)
ATLÁNTICO	BARRANQUILLA,

Fecha límite de envió de candidatos:

30 de Julio de 2026

Prestadores Asociados:

CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR COMFAMILIAR ATLANTICO - CENTRO EMPLEO BARRANQUILLA : Calle 48 No.43-104

Empleo susceptible a teletrabajo:

Descripción de la vacante
Objetivo del cargo: Ejecutar la preparación de productos de sushi con altos estándares de calidad, higiene, presentación y técnica, cumpliendo los lineamientos del Jefe de Sushi y del concepto premium del restaurante. Perfil: Formación básica en sushi (cursos técnicos deseables), con experiencia de10 años en sushi Funciones y responsabilidades ? Preparar rolls, nigiris, sashimis y entradas frías. ? Realizar mise en place del sushi bar. ? Manipular correctamente pescado y mariscos. ? Mantener orden y limpieza del área. ? Cumplir estándares de presentación. ? Apoyar en control de inventarios. Perfil profesional ? Formación básica en sushi o cocina japonesa. ? Cursos técnicos en sushi — deseable. Experiencia ? Mínimo 10 años de experiencia en sushi. Competencias técnicas ? Técnicas básicas de sushi. ? Manejo de cuchillos. ? Conocimiento de ingredientes japoneses. ? Normas de higiene alimentaria. Competencias blandas ? Trabajo en equipo. ? Disciplina. ? Responsabilidad. ? Atención al detalle.

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