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PIZZERO
Código:
1626362427-109
Empresa:
Confidencial
Información adicional
Cargo Requerido:
Pizzero
Empresa:
Confidencial
Salario:
1 a 2 SMMLV
Tipo de Contrato:
Término Fijo
Mínimo nivel de estudio:
Media(10-13)
Mínima experiencia requerida (meses):
24
Distribución:
Departamento(s)
Municipio(s)
ATLÁNTICO
BARRANQUILLA,
Fecha límite de envió de candidatos:
19 de Septiembre de 2026
Prestadores Asociados:
CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR DE BARRANQUILLA - COMBARRANQUILLA - BARRANQUILLA - CENTRO DE EMPLEO COMBARRANQUILLA - PRADO
Empleo susceptible a teletrabajo:
No
Descripción de la vacante
Solicitamos Técnico en Cocina con minimo 2 años de experiencia en restaurantes para desempeñar el cargo de Pizzero. Conocimientos: * Manipulación de alimentos * Producción y procesamiento * Servicio al cliente Destrezas: * Comprensión de lectura * Evaluación y control de actividades * Seguir instrucciones * Trabajo en equipo * Transmisión de conocimiento * Vigilancia de las operaciones Funciones: * Medir ingredientes y combinarlos en los recipientes de máquinas de mezclado, amasado o cocción de acuerdo con recetas u órdenes especiales del cliente. * Elaborar cremas, batido, entre otros ingredientes para la preparación de galletas y bizcochos de acuerdo con recetas u órdenes especiales del cliente. * Hornear masas y pastas mezcladas de acuerdo con recetas u órdenes especiales del cliente. * Aplicar baños, glaseados, escarcha y otras coberturas para decorar productos horneados usando espátulas, pinceles o de forma manual. * Confeccionar a mano dulces y golosinas con ayuda de utensilios y algunas máquinas mezclando azúcar, chocolate y otros ingredientes de acuerdo con recetas u órdenes especiales del cliente. * Comprobar la limpieza de los equipos y el estado del lugar de trabajo antes de realizar las tareas de producción, para asegurar que se cumplan las normas ambientales y de seguridad y salud en el trabajo. * Vigilar medidores, imágenes de computador, monitores, hornos, máquinas, entre otros, para controlar condiciones del procesamiento como: temperatura, tiempos de cocción, adición de ingredientes y promedios de flujo. * Coordinar y establecer preparación, carga, horneado, descarga, retirada, enfriamiento y horario de producción para determinar el tipo y cantidad de productos de los lotes de pan, panecillos, pasteles y productos de confitería. * Preparar masas para pasteles, pan, pizzas, panecillos, dulces y batidos para galletas, tortas y escarchados de acuerdo con recetas u órdenes especiales del cliente. * Inspeccionar los productos elaborados para detectar irregularidades a fin de garantizar su calidad y ajustar la máquina si fuese necesario. * Comprobar la calidad de las materias primas para asegurar que se cumplan las normas y especificaciones. * Registrar la información de producción como cantidad, peso, tamaño, fecha y tipo de productos empacados. * Comprar provisiones e ingredientes de panadería, pastelería o confitería de acuerdo con orden de producción. * Emplear y entrenar personal para realizar actividades de panadería, pastelería o confitería de acuerdo con lineamientos del establecimiento. * Desempeñar funciones afines. Salario: $1.800.000 + Auxilio de transporte $249.095 + Prestaciones sociales Tipo de contrato: Término fijo Horario: Presencial
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