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Administrador/a de restaurante
Código:
345552-91
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Cargo Requerido:
Administrador de restaurante
Empresa:
ALIANZA TEMPORALES S.A.S.
Salario:
1 a 2 SMMLV
Tipo de Contrato:
Obra
Mínimo nivel de estudio:
Técnica Laboral
Mínima experiencia requerida (meses):
24
Distribución:
Departamento(s)
Municipio(s)
ANTIOQUIA
RIONEGRO,
Fecha límite de envió de candidatos:
19 de Octubre de 2026
Prestadores Asociados:
CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR DE ANTIOQUIA -COMFAMA - COMFAMA CARRERA 44-CLAUSTRO SAN IGNACIO
Empleo susceptible a teletrabajo:
No
Descripción de la vacante
Importante restaurante ubicado en el Aeropuerto José María Córdova de Rionegro requiere para su equipo de trabajo Administrador/a de Restaurante, con experiencia mínima de dos (2) años en administración de restaurantes, preferiblemente en establecimientos ubicados en el centro de la ciudad o zonas de alto flujo de clientes. Formación académica: Técnico/a, tecnólogo/a o profesional en carreras administrativas o afines. Requerimientos para el cargo: • Experiencia en administración de restaurantes y manejo de personal. • Manejo de herramientas ofimáticas y software POS. • Conocimiento en manejo de inventarios y control de costos. • Experiencia en indicadores de gestión, ventas y productividad. • Manejo de caja y cierre contable. • Conocimiento en BPM y normas sanitarias. • Habilidades en atención al cliente y manejo de PQRS. • Capacidad para programación de turnos, compras y negociación con proveedores. • Excelente presentación personal. Misión del cargo: Liderar la operación integral del restaurante, garantizando el cumplimiento de los estándares de servicio, la satisfacción de los clientes, el adecuado manejo del personal y el cumplimiento de los objetivos operativos y comerciales del establecimiento. Funciones: • Liderar y supervisar el equipo de trabajo del restaurante. • Gestionar inventarios, costos y control de desperdicios. • Realizar seguimiento a indicadores de gestión y ventas. • Coordinar programación de turnos y novedades del personal. • Garantizar el correcto manejo de caja y cierre contable. • Velar por el cumplimiento de las BPM y normas sanitarias. • Atender clientes y gestionar PQRS de manera oportuna. • Elaborar informes mensuales y reportes operativos. • Coordinar compras y relación con proveedores. • Garantizar el cumplimiento de estándares de servicio y calidad. Competencias laborales: Liderazgo, comunicación asertiva, pensamiento analítico, orientación a resultados, trabajo bajo presión, toma de decisiones y capacidad de planificación y organización. Salario: $2.539.680 + auxilio extralegal de movilización de $577.000 + propinas (aproximadamente el 60% de lo generado por el restaurante) + prestaciones sociales vigentes. Tipo de contrato: Obra o labor. Horario: Domingo a domingo con un día compensatorio a la semana. Lugar de trabajo: Rionegro, Aeropuerto José María Córdova.
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