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FERIA 03.09 Auxiliar de cocina
Código:
1626118030-82
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Cargo Requerido:
Auxiliar de producción
Empresa:
CHEF BURGER COMPANY SAS
Salario:
1 SMMLV
Tipo de Contrato:
Término Indefinido
Mínimo nivel de estudio:
Ninguno
Mínima experiencia requerida (meses):
0
Distribución:
Departamento(s)
Municipio(s)
ANTIOQUIA
MEDELLÍN,
Fecha límite de envió de candidatos:
27 de Febrero de 2027
Prestadores Asociados:
CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR DE ANTIOQUIA -COMFAMA - COMFAMA CARRERA 44-CLAUSTRO SAN IGNACIO
Empleo susceptible a teletrabajo:
No
Descripción de la vacante
Importante empresa del sector gastronómico, ubicada en Medellín, requiere personal desde bachiller, con experiencia de tres (3) meses en restaurantes, desempeñando cargos afines al rol. Misión: Mantener las diferentes materias primas, salsas elaboradas y utensilios de cocina en las condiciones óptimas para la elaboración de las recetas del restaurante. Funciones: • Lavar, descongelar, desinfectar, picar, y/o pesar los diversos ingredientes que se utilizan en la preparación de alimentos y bebidas. • Lavar los diversos utensilios y equipo utilizados antes, durante y después de su jornada laboral, con los productos indicados • Preparar la solución desinfectante para el lavado de los utensilios como se presenta la fórmula. • Acomodar en los lugares destinados en la cocina los utensilios luego de ser lavados y desinfectados. • Verificar que los congeladores y refrigeradores de la cocina operen con la temperatura adecuada al tipo de alimento y que su posición dentro de ellos favorezca su conservación del restaurante. • Desarrollar las preparaciones según los estándares establecidos por la empresa. • Cumplir con las normas de higiene y sanidad Conocimientos técnicos: • Buenas prácticas de manipulación de alimentos. • Técnicas básicas de cocina y preparación de alimentos. • Manejo adecuado de utensilios y equipos de cocina. • Estándares de porcionamiento y presentación. • Organización de mise en place. Habilidades: • Orientación al servicio. • Sentido de responsabilidad. • Compromiso con los valores organizacionales. Salario: $1.750.905 + auxilio de transporte + prestaciones de ley. Horario: 9 horas, turnos partidos más horas extras. Tipo de contrato: indefinido. Lugar de trabajo: Medellín.
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