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Auxiliar de calidad medio tiempo
Código:
1626531845-8
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Cargo Requerido:
Ingeniero de alimentos
Empresa:
EME PANADERIA SAS
Salario:
Menos de 1 SMMLV
Tipo de Contrato:
Término Indefinido
Mínimo nivel de estudio:
Ninguno
Mínima experiencia requerida (meses):
0
Distribución:
Departamento(s)
Municipio(s)
ANTIOQUIA
MEDELLÍN,
Fecha límite de envió de candidatos:
21 de Enero de 2027
Prestadores Asociados:
CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR DE ANTIOQUIA -COMFAMA - COMFAMA CARRERA 44-CLAUSTRO SAN IGNACIO
Empleo susceptible a teletrabajo:
No
Descripción de la vacante
Empresa dedicada a la elaboración de panadería y repostería artesanal; se encuentra en búsqueda de personal técnico/a o tecnólogo/a en calidad, alimentos, microbiología o áreas afines. Con experiencia de mínimo seis (6) meses en procesos de calidad, inocuidad o BPM, preferiblemente en el sector de alimentos. Misión: Apoyar la implementación y seguimiento del sistema de calidad e inocuidad en las áreas de producción, verificando el cumplimiento de los Puntos Críticos de Control, las Buenas Prácticas de Manufactura y los procedimientos de limpieza y desinfección, contribuyendo al cumplimiento de la normatividad sanitaria y a la calidad de los productos elaborados. Funciones: - Realizar verificaciones periódicas de los Puntos Críticos de Control (PCC) en las áreas de producción asignadas. - Apoyar la ejecución de auditorías sanitarias internas conforme a la Resolución 2674 de 2013 y demás normatividad aplicable. - Verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) por parte del personal de planta. - Apoyar la coordinación y seguimiento de la brigada de aseo y la correcta ejecución de los protocolos de limpieza y desinfección. - Reportar oportunamente al Jefe de Operaciones las desviaciones, incumplimientos o novedades identificadas durante las verificaciones. - Apoyar el diligenciamiento y control de certificados de calidad, formatos y demás documentación del área. - Mantener organizados, actualizados y clasificados los registros y archivos del sistema de calidad. - Apoyar el seguimiento de acciones correctivas y preventivas derivadas de auditorías, inspecciones o controles de calidad. - Verificar las condiciones de higiene, almacenamiento y manipulación de materias primas, insumos y productos. - Cumplir con las políticas, procedimientos y lineamientos del Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad establecidos por la organización. Conocimientos: - Certificación vigente en manipulación de alimentos. - Puntos Críticos de Control (PCCN) y registro de indicadores de calidad. - Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) Resolución 2674 de 2013. - Manejo básico de Excel para registro y reporte de datos. Salario: $900.000 + prestaciones. Horario: disponibilidad para jornada de 4 horas diarias, lunes a sábado 7:00 a.m a 11:00 a.m. Tipo de contrato: indefinido. Lugar de trabajo: Medellín, Ayurá.
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