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Parrillero/a o auxiliar de parrilla para Rionegro
Código:
1596587558-5434
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Cargo Requerido:
Auxiliar de cocina
Empresa:
SAITEMP S.A
Salario:
1 SMMLV
Tipo de Contrato:
Obra
Mínimo nivel de estudio:
Media(10-13)
Mínima experiencia requerida (meses):
0
Distribución:
Departamento(s)
Municipio(s)
ANTIOQUIA
RIONEGRO,
Fecha límite de envió de candidatos:
25 de Diciembre de 2026
Prestadores Asociados:
CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR DE ANTIOQUIA -COMFAMA - COMFAMA CARRERA 44-CLAUSTRO SAN IGNACIO
Empleo susceptible a teletrabajo:
No
Descripción de la vacante
Importante empresa ubicada en Rionegro, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 6 meses para desempeñar el cargo de parrillero/a o auxiliar de parrilla. Formación académica: Bachiller académico/a, preferiblemente con cursos en manipulación de alimentos o técnicas de cocina/parrilla. Funciones específicas: -Asar carnes garantizando el término de cocción, la sazón y la presentación de los productos. -Preparar los ingredientes para la producción, incluyendo corte y pelado de verduras, porcionado de carnes y mise en place. -Elaborar salsas y aderezos de acuerdo con los estándares establecidos. -Realizar la rotación de materias primas aplicando el sistema PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas). -Responder por la operación de la estación de parrilla, asegurando el cumplimiento de las normas de inocuidad alimentaria. Conocimientos: -Operación de parrilla y estación de fuegos. -Dominio de términos de cocción de carnes. -Preparación de salsas y aderezos. -Porcionado y mise en place. -Rotación de materia prima (PEPS/FIFO). -Inocuidad alimentaria. -Manejo del fuego (carbón o gas), control de temperaturas y sellado de cortes. -Técnicas de corte, porcionado y pelado higiénico de verduras y carnes. Salario: 1.750.905 + auxilio de transporte + prestaciones de ley. Horarios: Turnos rotativos de 6:00 a.m. a 3:00 p.m. y de 2:00 p.m. a 11:00 p.m. Tipo de contrato: Obra o labor. Lugar de trabajo: Restaurante Asados Doña Rosa Sajonia, 500 metros después de la glorieta del Aeropuerto, Rionegro, Antioquia.
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