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Auxiliar de cocina
Código:
1596587558-5433
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Cargo Requerido:
Auxiliar de cocina
Empresa:
SAITEMP S.A
Salario:
1 SMMLV
Tipo de Contrato:
Obra
Mínimo nivel de estudio:
Media(10-13)
Mínima experiencia requerida (meses):
0
Distribución:
Departamento(s)
Municipio(s)
ANTIOQUIA
MEDELLÍN,
Fecha límite de envió de candidatos:
25 de Diciembre de 2026
Prestadores Asociados:
CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR DE ANTIOQUIA -COMFAMA - COMFAMA CARRERA 44-CLAUSTRO SAN IGNACIO
Empleo susceptible a teletrabajo:
No
Descripción de la vacante
Importante empresa ubicada en Medellín, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 1 año para desempeñar el cargo de auxiliar de cocina. Formación académica: Bachiller académico/a. Deseable técnica o tecnología en cocina, gastronomía o arte culinario. Funciones específicas: -Ejecutar la preparación, cocción, montaje y emplatado de los productos de acuerdo con las fichas técnicas establecidas. -Realizar el mise en place de la estación de trabajo, incluyendo cortes, fondos, bases, salsas, guarniciones y montajes previos. -Verificar las temperaturas de los equipos de refrigeración y garantizar el mantenimiento de la cadena de frío. -Revisar el plan de producción diario de acuerdo con la carta, reservas y eventos programados. -Cumplir con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), las normas de inocuidad alimentaria y las políticas de cero desperdicios. Conocimientos: -Producción gastronómica. -Prealistamiento (mise en place). -Montaje y emplatado de alta estética. -Control de cadena de frío. -Estandarización mediante fichas técnicas. -Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). -Manipulación e inocuidad de alimentos. Salario: 1.750.905 + auxilio de transporte + prestaciones de ley. Horarios: Domingo a domingo con un día compensatorio en semana. Turnos rotativos de 7:00 a.m. a 11:30 p.m. Tipo de contrato: Obra o labor. Lugar de trabajo: Medellín - Oliva Panadería y Pastelería, Calle 12 Sur #10-240, Los Balsos, El Poblado, Altamesa Local 5.
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