Servicio Público de Empleo: Detalle de la Oferta

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Auxiliar de parrilla / parrillera

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Cargo Requerido:

Auxiliar de cocina

Empresa:

SAITEMP S.A

Salario:

1 SMMLV

Tipo de Contrato:

Obra

Mínimo nivel de estudio:

Media(10-13)

Mínima experiencia requerida (meses):

Distribución:

Departamento(s)	Municipio(s)
ANTIOQUIA	MEDELLÍN,

Fecha límite de envió de candidatos:

25 de Diciembre de 2026

Prestadores Asociados:

CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR DE ANTIOQUIA -COMFAMA - COMFAMA CARRERA 44-CLAUSTRO SAN IGNACIO

Empleo susceptible a teletrabajo:

Descripción de la vacante
Importante empresa ubicada en Medellín, solicita para su equipo de trabajo personal con experiencia mínima de 1 año para desempeñar el cargo de auxiliar de parrilla / parrillera. Formación académica: Bachiller culminado con formación técnica o empírica en cocina. Funciones específicas: -Ejecutar el proceso de preparación, marinado y cocción de proteínas en la estación de parrilla. -Preparar aproximadamente 150 menús ejecutivos diarios, garantizando la entrega oportuna de los platos. -Realizar el preliminado higiénico de materias primas, cumpliendo las normas de inocuidad. -Apoyar el porcionado y alistamiento masivo de ingredientes para la producción. -Aprender e implementar técnicas de cocina peruana y sushi, de acuerdo con las necesidades del establecimiento. Conocimientos: -Operación de parrilla y cocción de proteínas. -Producción de menú ejecutivo a gran escala (alto volumen). -Pre-alistamiento higiénico (mise en place). -Apoyo en gastronomía internacional (comida peruana y sushi). -Normatividad de inocuidad y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). Salario: $1.750.905 + auxilio de transporte + prestaciones de ley. Horarios: Turnos rotativos. Tipo de contrato: Obra o labor. Lugar de trabajo: Medellín.

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