Servicio Público de Empleo: Detalle de la Oferta

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Líder de cocina

Código: 1596587558-5418

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Cargo Requerido:

Auxiliar de cocina

Empresa:

SAITEMP S.A

Salario:

1 a 2 SMMLV

Tipo de Contrato:

Obra

Mínimo nivel de estudio:

Media(10-13)

Mínima experiencia requerida (meses):

Distribución:

Departamento(s)	Municipio(s)
ANTIOQUIA	MEDELLÍN,

Fecha límite de envió de candidatos:

25 de Diciembre de 2026

Prestadores Asociados:

CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR DE ANTIOQUIA -COMFAMA - COMFAMA CARRERA 44-CLAUSTRO SAN IGNACIO

Empleo susceptible a teletrabajo:

Descripción de la vacante
Importante empresa ubicada en Medellín, solicita para su equipo de trabajo, personal con mínimo 1 año de experiencia para desempeñar el cargo de Líder de cocina. Formación académica: Tecnólogo/a o Profesional en Gastronomía, Cocina Profesional, Administración Gastronómica o áreas afines. Funciones específicas: -Crear y diseñar menús atractivos de acuerdo con las tendencias culinarias, el presupuesto y la disponibilidad de ingredientes. -Coordinar y supervisar la operación diaria de la cocina, distribuyendo funciones al equipo y garantizando la calidad, sazón, cocción y presentación de los platos. -Gestionar el almacén e inventarios de alimentos, controlando el presupuesto y los costos del área. -Verificar el cumplimiento de las normas de higiene, inocuidad y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), así como el control de temperaturas de alimentos y equipos. -Atender y solucionar oportunamente las quejas o inconformidades de los clientes durante el servicio. Conocimientos: -Alta culinaria (línea fría y caliente). -Liderazgo de equipos de cocina (brigadas). -Administración de presupuestos y costos de alimentos (Food Cost). -Gestión de almacén e inventarios. -Normatividad de inocuidad y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). -Curso vigente de Manipulación de Alimentos. Salario: $2.000.000 + auxilio de transporte + prestaciones de ley. Horarios: Turnos rotativos. Tipo de contrato: Obra o labor, con prestaciones de ley. Lugar de trabajo: Presencial en Carrera 52 N. 9 Sur - 39, Av. Guayabal, Medellín, Antioquia.

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