Servicio Público de Empleo: Detalle de la Oferta

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Parrillero/a / auxiliar de parrilla

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Cargo Requerido:

Auxiliar de cocina

Empresa:

SAITEMP S.A

Salario:

1 SMMLV

Tipo de Contrato:

Obra

Mínimo nivel de estudio:

Media(10-13)

Mínima experiencia requerida (meses):

Distribución:

Departamento(s)	Municipio(s)
ANTIOQUIA	MEDELLÍN,

Fecha límite de envió de candidatos:

25 de Octubre de 2026

Prestadores Asociados:

CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR DE ANTIOQUIA -COMFAMA - COMFAMA CARRERA 44-CLAUSTRO SAN IGNACIO

Empleo susceptible a teletrabajo:

Descripción de la vacante
Importante empresa ubicada en Medellín, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 1 año para desempeñar el cargo de parrillero/a / auxiliar de parrilla. Formación académica: Bachiller académico culminado, preferiblemente con formación técnica en Cocina o Parrilla. Funciones específicas: -Elaborar pedidos de acuerdo con los procedimientos establecidos, garantizando cortes precisos y términos de cocción adecuados. -Realizar cortes de carne para parrilla y apoyar en la preparación de alimentos según indicaciones de la líder de cocina. -Velar por la inocuidad, trazabilidad y conservación de los alimentos y materias primas. -Organizar y mantener aseada el área de trabajo, utensilios y equipos de cocina. -Realizar surtido, rotación de productos e inventarios, asegurando el cumplimiento de las normas BPM e higiene. Conocimientos: -Cortes de carne y técnicas de asado. -Gestión de términos de cocción. -Emplatado de autor. -Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). -Manejo de inventarios y rotación de productos (PEPS). -Conocimiento en normas de higiene y seguridad. -Manejo de recetas estandarizadas. -Conocimiento en trazabilidad e inocuidad alimentaria. Salario: $1.750.905 + auxilio de transporte + prestaciones de ley. Horarios: Turnos rotativos. Tipo de contrato: Obra o labor. Lugar de trabajo: Carrera 52 N° 9 Sur - 39, Av. Guayabal, Medellín, Antioquia.

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