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Administrador/a de Cafetería
Código:
317535-49
Empresa:
Confidencial
Información adicional
Cargo Requerido:
Administrador de cafetería
Empresa:
Confidencial
Salario:
4 a 6 SMMLV
Tipo de Contrato:
Término Fijo
Mínimo nivel de estudio:
Universitaria
Mínima experiencia requerida (meses):
0
Distribución:
Departamento(s)
Municipio(s)
ANTIOQUIA
MEDELLÍN,
Fecha límite de envió de candidatos:
30 de Enero de 2027
Prestadores Asociados:
CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR DE ANTIOQUIA -COMFAMA - COMFAMA CARRERA 44-CLAUSTRO SAN IGNACIO
Empleo susceptible a teletrabajo:
No
Descripción de la vacante
Importante institución educativa requiere administrador/a de cafetería o restaurante, con mínimo 5 años de experiencia en la administración y gestión de servicios de alimentación, cafeterías o restaurantes, con conocimientos en control de inventarios, manejo de personal, planeación de presupuestos y negociación con proveedores. Nivel académico: Ingenieria de alimentos, areas administrativas o afines. Misión: Garantizar la operación eficiente y sostenible del servicio de alimentación en los colegios, asegurando estándares de calidad, normativas sanitarias y satisfacción de estudiantes, docentes y personal. Supervisar la planeación, abastecimiento, producción y distribución de alimentos, optimizando costos y recursos humanos y financieros. Funciones: 'Definir y ejecutar la estrategia de organización y operación de los restaurantes y cafeterías. Supervisar la compra y control de insumos de alimentos y cocina, garantizando calidad, inventarios adecuados y costos óptimos. Direccionar y supervisar al personal a cargo, asignando funciones y evaluando el cumplimiento de objetivos. Administrar los equipos de cocina y comedor, asegurando su disponibilidad y proyectando la adquisición de nuevos recursos según la demanda. Representar a los restaurantes escolares ante entidades externas y organismos de control. Implementar acciones de mejora continua en los procesos de cafeterías y restaurantes. Apoyar la gestión y apertura de nuevos restaurantes dentro del proceso de autogestión, asegurando lineamientos operativos, financieros y de calidad Gestionar y formalizar la contratación con terceros para la operación de restaurantes, proveedores y aliados estratégicos. Conocimientos:Manejo y control de presupuesto Tipo de contrato: término fijo. Salario: Entre $6.000.000 y $7.000.000 Horario: lunes a viernes de 6:30 a.m a 4:00 pm Presencial ocasionalmente fines de semana. Lugar de trabajo: Medellín, Antioquia
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