Servicio Público de Empleo: Detalle de la Oferta

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Souschef

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Cargo Requerido:

Chef

Empresa:

ROYALTY ENTERTAINMENT

Salario:

2 a 4 SMMLV

Tipo de Contrato:

Término Indefinido

Mínimo nivel de estudio:

Universitaria

Mínima experiencia requerida (meses):

Distribución:

Departamento(s)	Municipio(s)
ANTIOQUIA	MEDELLÍN,

Fecha límite de envió de candidatos:

15 de Febrero de 2027

Prestadores Asociados:

CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR DE ANTIOQUIA -COMFAMA - COMFAMA CARRERA 44-CLAUSTRO SAN IGNACIO

Empleo susceptible a teletrabajo:

Descripción de la vacante
Empresa está en búsqueda de personal con experiencia mínima de 48 meses para desempeñar el cargo de Souschef. Formación académica: profesional en Gastronomía o carreras afines. También se requiere formación técnica, tecnológica o profesional relacionada con el área de cocina. Funciones: - Seguir y hacer cumplir las recetas de las biblias. - Apoyar en el servicio en el área que más lo necesite. - Recorrer todas las áreas y verificar que se estén realizando correctamente los procesos. - Probar las preparaciones previo al servicio. - Asegurar la calidad del plato. - Participar en capacitaciones. - Chequear que el personal cumpla los horarios. - Apoyar en la ejecución de los inventarios. - Reportar novedades de platos, materia prima, equipos e instalaciones y personal. - Exigir buenas prácticas de manipulación. - Revisar y ejecutar formatos de cocina. - Tener clara la disponibilidad diaria de platos y productos de la carta. Conocimientos: - Manejo de Excel. - Manejo de sistemas para realizar pedidos. - Manejo de mayas horarias. - Manejo de inventarios, costeo y estandarización de recetas. - BPMs. Salario: $4.284.000 + prestaciones de ley. Horarios: Rotativo, domingo a domingo con un día de descanso. Tipo de contrato: Indefinido. Lugar de trabajo: Medellin.

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