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Supervisor/a de inocuidad para Barbosa
Código:
1625976694-42
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Cargo Requerido:
Supervisor procesos de calidad de alimentos y bebidas
Empresa:
PAULANDIA SAS
Salario:
1 a 2 SMMLV
Tipo de Contrato:
Término Indefinido
Mínimo nivel de estudio:
Técnica Laboral
Mínima experiencia requerida (meses):
6
Distribución:
Departamento(s)
Municipio(s)
ANTIOQUIA
BARBOSA,
Fecha límite de envió de candidatos:
8 de Febrero de 2027
Prestadores Asociados:
CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR DE ANTIOQUIA -COMFAMA - COMFAMA CARRERA 44-CLAUSTRO SAN IGNACIO
Empleo susceptible a teletrabajo:
No
Descripción de la vacante
Empresa productora y comercializadora de alimentos, busca Supervisor/a de inocuidad, con entre seis (6) meses y un (1) año de experiencia en procesos relacionados con inocuidad y producción de alimentos, contribuyendo al cumplimiento de los estándares de calidad e higiene en las áreas de proceso. Formación académica: Técnico/a, tecnólogo/a o profesional en alimentos, sistemas integrados, producción industrial o carreras afines. Misión del cargo: Supervisar y verificar el cumplimiento de las condiciones de inocuidad, higiene y saneamiento en las áreas de proceso, garantizando el cumplimiento de los estándares establecidos para la producción segura de alimentos. Funciones: - Revisar las buenas prácticas de manufactura (BPM) del personal manipulador y verificar la limpieza y desinfección de todas las áreas de proceso. - Tomar y registrar las temperaturas de chiller y prechiller, así como verificar los niveles de cloro para la liberación y preparación de la planta antes del inicio del proceso. - Realizar recorridos por las áreas de proceso y verificar las condiciones de los canales, temperaturas, sellado, marinado y soluciones desinfectantes. - Realizar las demás actividades relacionadas con el control de inocuidad y el adecuado desarrollo de los procesos. - Verificar el cumplimiento de las condiciones sanitarias establecidas durante la operación. Conocimiento: - Conocimiento en legislación sanitaria vigente. - Manejo de Excel. - Conocimiento y aplicación de buenas prácticas de manufactura (BPM). - Manipulación de alimentos. Competencias laborales: Relaciones interpersonales, trabajo en equipo y comunicación asertiva. Salario: $2.200.000 + prestaciones legales vigentes. Tipo de contrato: término indefinido, directamente con la organización. Horario: turnos rotativos de lunes a sábado, 7 horas + 1 hora de alimentación. Lugar de trabajo: Barbosa, presencial.
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