Servicio Público de Empleo: Detalle de la Oferta

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CHEF EJECUTIVO 27/04/2026

Información adicional

Cargo Requerido:

Chef

Empresa:

Confidencial

Salario:

1 a 2 SMMLV

Tipo de Contrato:

Término Fijo

Mínimo nivel de estudio:

Tecnológica

Mínima experiencia requerida (meses):

Distribución:

Departamento(s)	Municipio(s)
ANTIOQUIA	RIONEGRO,

Fecha límite de envió de candidatos:

29 de Julio de 2026

Prestadores Asociados:

CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR COMFENALCO ANTIOQUIA - COMFENALCO ANTIOQUIA - RIONEGRO

Empleo susceptible a teletrabajo:

Descripción de la vacante
Importante empresa requiere para su equipo de trabajo Chef Ejecutivo, profesional ó tecnólogo en Gastronomía, Cocina, administración de cocinas o áreas afines. Experiencia más de 3 años en hoteles, clubes, restaurantes de alto volumen, banquetes, catering o cocinas con operación simultánea a la carta y eventos. Conocimiento de control de mermas, cadena de frío, alérgenos, producción para eventos y manejo de indicadores. Funciones: Apoyar al Chef Ejecutivo en la planeación, producción y supervisión integral de la cocina, garantizando calidad sensorial, inocuidad, estandarización, rentabilidad y oportunidad del servicio. Lidera la operación diaria, coordina brigadas, controla costos e inventarios, desarrolla al equipo y asegura el cumplimiento de recetas estándar, BPM y metas del área. Formación: BPM e inocuidad alimentaria; costeo y estandarización de recetas; manejo de inventarios; liderazgo de brigadas; servicio al cliente; manejo de Office/Excel y software POS o inventarios. Salario: $3,200,000 + prestaciones sociales. Horario: Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos. Tipo de contrato: término fijo. Lugar de trabajo: Rionegro, Antioquia.

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