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Practicante auxiliar de cocina
Código:
1626373353-30
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Cargo Requerido:
Auxiliar de cocina
Empresa:
RESTAURANTE WOK
Salario:
1 a 2 SMMLV
Tipo de Contrato:
Aprendizaje
Mínimo nivel de estudio:
Técnica Laboral
Mínima experiencia requerida (meses):
3
Distribución:
Departamento(s)
Municipio(s)
ANTIOQUIA
MEDELLÍN,
Fecha límite de envió de candidatos:
30 de Octubre de 2026
Prestadores Asociados:
CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR DE ANTIOQUIA -COMFAMA - COMFAMA CARRERA 44-CLAUSTRO SAN IGNACIO
Empleo susceptible a teletrabajo:
No
Descripción de la vacante
Importante empresa ubicada en Medellín, solicita para su equipo de trabajo estudiantes de programas técnicos o tecnológicos en Cocina, Gastronomía o áreas afines, que cuenten con el aval de su institución educativa para iniciar prácticas, para desempeñar el cargo de Practicante auxiliar de cocina. No requiere experiencia laboral previa; se valoran los conocimientos en cocina asiática y el manejo de ingredientes propios de esta gastronomía. Formación académica: Estudiante de programas técnicos o tecnológicos en Cocina, Gastronomía o áreas afines, con estudios en curso y aval de la institución educativa para iniciar prácticas. Funciones específicas: -Apoyar el alistamiento, lavado, corte y porcionado de materias primas, siguiendo las instrucciones del equipo de cocina. -Colaborar en la preparación y el montaje de alimentos, de acuerdo con las recetas y los procedimientos establecidos. -Mantener el orden y la limpieza de las estaciones de trabajo, utensilios y equipos de cocina. -Apoyar la recepción, el almacenamiento y la rotación de materias primas, aplicando el sistema PEPS (primero en entrar, primero en salir). -Cumplir las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad en el trabajo, participando en los procesos de aprendizaje y capacitación. Conocimientos -Técnicas básicas de preparación de alimentos. -Alistamiento, lavado, corte y porcionado de materias primas. -Preparación y montaje de alimentos según recetas y procedimientos establecidos. -Manipulación higiénica de alimentos e inocuidad alimentaria. -Buenas prácticas de manufactura (BPM). Salario: $1.750.905 + auxilio de trasporte + prestaciones de ley. Horarios: Lunes a viernes de 8:00 a.m. a 5:00 p.m. Tipo de contrato: Contrato de aprendizaje. Lugar de trabajo: Medellín, Antioquia, modalidad presencial.
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